Im Herzen der Region Cahors im Südwesten Frankreichs gelegen, ist Château du Cèdre ein renommiertes Weingut, das seit über 30 Jahren außergewöhnliche Weine keltert. Das Anwesen befindet sich am Ufer des Flusses Lot, dessen einzigartiges Mikroklima und Terroir ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec, der wichtigsten Rebsorte der Appellation Cahors, bieten.
Das Château du Cèdre wurde 1958 von Charles Verhaeghe gegründet, der von dem Potenzial des Malbec in der Region Cahors begeistert war. Seine Liebe zum Land und den Reben gab er an seine Söhne Pascal und Jean-Marc weiter, die das Weingut heute mit demselben Engagement und derselben Expertise führen. Die Brüder Verhaeghe haben die Grenzen des Weinbaus in Cahors immer wieder neu definiert und mit neuen Techniken experimentiert, ohne dabei ihre traditionellen Wurzeln zu verleugnen.
Das Château du Cèdre produziert eine Reihe von Rotweinen, die alle zu 100 % aus Malbec gekeltert werden und den einzigartigen Charakter dieser Rebsorte in Cahors widerspiegeln. Der Flaggschiffwein des Weinguts ist der „Le Cèdre“, eine Premium-Cuvée aus den besten Malbec-Parzellen des Guts. Dieser Wein reift 22 Monate in neuen Eichenfässern und entwickelt so einen komplexen und eleganten Charakter mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille.
Neben ihrem Flaggschiffwein produziert Château du Cèdre auch eine Reihe von Einzellagenweinen, die jeweils ein anderes Terroir und einen anderen Stil widerspiegeln. Diese Weine zeugen vom Engagement des Weinguts, die Vielfalt der Region Cahors in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen.
Das Château du Cèdre ist auch für seine nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaumethoden bekannt. Das Weingut ist seit 2012 biozertifiziert und wendet biodynamische Methoden im Weinbau an. Dieses Engagement für nachhaltigen Weinbau bringt nicht nur außergewöhnliche Weine hervor, sondern sichert auch den Erhalt des Landes für zukünftige Generationen.
Die Weine von Chateau
