Le Pin - Pomerol
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Le Pin - Pomerol
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Notas de cata
Le Pin 2019 es un vino rico y expansivo que surge de la copa con aromas de mermelada de frambuesa, ciruelas, frutos rojos silvestres, pétalos de rosa y regaliz, enmarcados por una pátina de roble nuevo cremoso y equilibrada. Con cuerpo completo, supple y aterciopelado, es amplio y envolvente, con un núcleo carnoso de fruta enmarcado por ácidos vivos y taninos pulverulentos, concluyendo con un final largo y aromático. Rica en grava en la superficie, las viñas de Le Pin están enraizadas en arcilla, lo que sin duda ayuda a explicar cómo este vino puede funcionar tan bien en añadas cálidas y secas. Como es la norma en estos días, el 2019 fue criado en un 70% de roble nuevo.
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Elaborado a partir de 100% Merlot, el 2017 Le Pin de color púrpura granate profundo abre un poco cerrado y taciturno, desplegándose lentamente para ofrecer notas de ciruelas horneadas, Black Forest cake y tarta de frambuesa con toques de mineral de hierro, piedras trituradas, rosas y anís estrellado más un toque de cardamomo. De cuerpo medio a completo, el paladar presenta los taninos más asombrosamente maduros y exquisitamente sedosos con una frescura sorprendentemente envolvente y capas tras capas de frutas rojas y negras, terminando con una energía e intensidad increíbles. ¡WOW!
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Más información
Maridaje
CorderoTrufasPatoQuesos Añejados
Características
Alcohol elevadoCálidoDe cuerpo plenoFrutos rojosVivazAterciopelado

