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The 2015 Volnay has a pretty nose of dark cherry and cold stone scents. The palate is clean and fresh with a taut line of acidity, quite structured and like many Volnay in this finish, has the austere finish of a Pommard. Still, there is good fruit concentration here, if not quite the length.
The 2013 Volnay is missing a little fruit intensity on the nose and seemed a little broody on the day. The palate is medium bodied with fine tannins and more fruit expression coming through: red cherries, strawberry and touches of orange peel, the finish has fine elegance and restraint.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Volnay |
Productor: |
Louis Jadot |
Uvas/Mezcla: |
Pinot Noir |
Temperatura de servicio: |
16° - 18° C |
ABV: |
14% |
Sugerencias de maridaje: |
Duck, Chicken, Game Birds, Mushrooms, Pasta Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes |
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