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Hendrick's - Sunspell Gin

Precio

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Notas de cata

Una edición limitada de gin de Hendrick's, inspirada en los placeres del sol. Presenta notas florales y afrutadas con hibisco, flor de saúco y cítricos, junto a los clásicos botánicos de pepino y rosa de Hendrick's.

Más información

Procedencia

País
Escocia

Técnico

Servicio
4° - 6° C

Características

Acerca de: Ginebra

Una edición limitada de gin de Hendrick's, inspirada en los placeres del sol. Presenta notas florales y frutales con hibisco, saúco y cítricos, junto con los botánicos clásicos de Hendrick's: pepino y rosa.

The Sunspell Enchantment

Ingredientes

  • 50 ml Hendrick's Sunspell Gin
  • 25 ml zumo de limón fresco
  • 20 ml almíbar de miel (ratio 1:1)
  • 15 ml Chartreuse Jaune
  • 2 gotas de Angostura bitters
  • 1 clara de huevo
  • Hielo para agitar

Preparación

  1. Añade la clara de huevo a una coctelera sin hielo y agita en seco vigorosamente durante 10 segundos para crear espuma.
  2. Añade todos los ingredientes restantes a la coctelera con hielo fresco.
  3. Agita vigorosamente durante 15 segundos hasta que esté bien frío y la mezcla adquiera una consistencia cremosa.
  4. Cuela doble a través de un colador de malla fina en el vaso preparado.

Servir

Copa de champagne, adornada con una fina rodaja de limón confitado colocada en el borde y una sola hoja de oro comestible flotando sobre la espuma sedosa.

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Detrás de la botella

Productor

Hendrick's Gin

Hendrick's Gin se produce en la destilería Girvan en Ayrshire, Escocia, por William Grant & Sons. La ginebra se destila en dos pequeños alambiques antiguos, un Carter-Head y un Bennett, y los dos destilados se mezclan juntos…

Photo: Wyxina Tresse, Pexels License

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