Bodegas Roda - Rioja Reserva

Roda Reserva se elabora seleccionando los vinos de las parcelas que, cuando alcanzan su madurez, expresan los frutos rojos maduros. La proporción de Garnacha y Graciano en el coupage varía según las características de cada vendimia. Todos los vinos sufren fermentación alcohólica en grandes depósitos de roble francés a temperatura controlada, y la fermentación maloláctica tiene lugar en barriles de roble francés. El vino envejece durante 14 meses en barriles de roble francés, 40% de madera nueva y 60% de segundo uso. Se estabiliza naturalmente y se clarifica con claras de huevo antes del embotellado. Luego reposa en botella durante 30 meses antes de salir al mercado. Roda Reserva es una explosión de frutos rojos que combina la elegancia riojana con la modernidad versátil.