Giacomo Conterno - Cerretta - Barolo DOCG

Probé el encantador Giacomo Conterno 2016 Barolo Cerretta en el contexto de una mini vertical que incluyó 2017 y una muestra de barrica de 2018. Cada uno de estos vinos es puramente distintivo por sí solo, mostrando 2018 una potencia estructural en el paladar, 2017 ofreciendo notas altas de frutas rojas y púrpuras en la nariz, y este 2016 mostrando un brillo y luminosidad subyacentes que casan la intensidad del bouquet y la textura en boca. El vino comienza un poco rígido y nervioso, pero esa timidez inicial es normal en la progresión de un joven Barolo de Cerretta en Serralunga d'Alba, especialmente en esta marca de cinco años en su evolución. Se abre gradualmente pero completamente para revelar frutas de bosque salvaje, casis, clavo oxidado y naranja sanguina. Estos aromas clásicos continúan hacia taninos sedosos, una frescura bonita y una riqueza textural duradera.