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Yomeishu - Kanomori Craft Gin
Tamaño
70 cl
Precio
€84.00 sin IVA
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Notas de cata
Kanomori resulta ser muy suave, caracterizado por un sabor intenso y un final largo, dando literalmente la impresión de estar en medio del bosque. La nariz es compleja, especiada, destacan claramente notas de hierbas y cítricos. El paladar es potente y animado por notas muy sutiles de frutas cítricas, hierbas silvestres, notas medicinales, marcadas por kuromoji. Una complejidad notable que tiende hacia mayor redondez y suavidad después, hacia un final persistente, tanto redondo como especiado.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Ginebra
- Productor
- Yomeishu Seizo
- País
- Japón
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 47.5%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Ginebra
Disfruta del exquisito sabor de Yomeishu - Kanomori Craft Gin, una ginebra premium elaborada en Japón. Hecha con los mejores botánicos, esta ginebra ofrece un perfil de sabor único que deleitará tu paladar. Con una profunda comprensión de vinos y licores, el productor de esta ginebra ha creado un espíritu que es tanto complejo como armonioso.
El sabor de Yomeishu - Kanomori Craft Gin se describe mejor como fresco y cítrico, con un toque de notas florales y especiadas. Es una ginebra bien equilibrada con un final suave, lo que la hace perfecta para disfrutar pura o para mezclar en cócteles.
El productor de Yomeishu - Kanomori Craft Gin tiene una rica historia que se remonta a los años 1700. Son conocidos por su dedicación a la producción de licores de alta calidad, y esta ginebra no es la excepción. Elaborada en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales, esta ginebra es un verdadero reflejo del compromiso del productor con la artesanía y la excelencia.
Ya sea que busques disfrutar de una refrescante ginebra con tónica o un martini clásico, Yomeishu - Kanomori Craft Gin es la adición perfecta a cualquier colección de bebidas. Con su perfil de sabor único e historia rica, esta ginebra seguramente impresionará incluso al aficionado de ginebra más exigente.
Entonces, si buscas comprar una ginebra premium de Japón, no busques más allá de Yomeishu - Kanomori Craft Gin. Disfruta del exquisito sabor y experimenta la rica historia de este espíritu excepcional.
The Kanomori Reverie
The Kanomori Reverie es un cóctel removido con Yomeishu Seizo - Kanomori, servido en copa coupé.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubo grande
- Guarnición
- Piel fina de yuzu retorcida sobre la superficie del cóctel y colocada en el borde
Ingredientes
- 45 ml Yomeishu Seizo - Kanomori Gin
- 20 ml vermut seco
- 15 ml Sake (premium junmai daiginjo)
- 10 ml zumo de yuzu fresco
- 5 ml jarabe de miel (proporción 1:1)
- 2 gotas de bitter de yuzu
- Hielo para revolver
Preparación
- Llena un vaso mezclador con hielo
- Añade Kanomori Gin, vermut seco, sake, zumo de yuzu fresco y almíbar de miel
- Añade yuzu bitters
- Remueve continuamente durante 30 segundos hasta que esté bien frío y diluido
- Cuela en una copa fría usando un colador fino
- Expresa los aceites de una cáscara de yuzu sobre la superficie
Servir
Sirve en una copa de champagne enfriada. Decora con una piel de yuzu única y delgadamente cortada, retorcida sobre la superficie del cóctel y colocada en el borde. Presenta con un único cubito de hielo grande hecho a mano en el lateral en una copa rocks pequeña para adición opcional.
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Productor
Yomeishu Seizo
Yomeishu Seizo es un productor de licores japonés que se ha expandido hacia la producción de ginebra, representando el movimiento artesanal de destilación en crecimiento en Japón. La empresa opera desde Japón, donde produce…
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