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Kyoya Shuzo - Yuzu Gin

Precio

€96.80

En stock

IVA incluido (país de entrega: Bélgica). Si entrega en otro país, el IVA se ajusta al pagar. El envío se añade al pagar.

Recogida disponible en Onshore Cellars, normalmente lista en 24 horas2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Información de la tienda

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Horario de apertura
lunes a viernes, 09:00-17:00

Notas de cata

Para la preparación de Yuzu Gin, se utilizan dos lotes vintage de shochu de boniato dulce Beni Satsuma. Una gran originalidad de Maison Kyoya proviene del hecho de que estos shochús han fermentado en jarras de terracota tradicionales antes de la destilación. Los sabores de este boniato único de Miyazaki, combinados con una forma ancestral de trabajo, darán al producto final aromas profundos y delicados, raramente encontrados en gins convencionales. Insistimos en este carácter local con el uso de ingredientes como Yuzu, pimienta Sancho, jengibre, cítricos Hyuganatsu y especialmente cítricos Hebess, una variedad de cítricos nativa de Miyazaki. Sabores típicamente japoneses, únicos, chispeantes e incomparables.

Más información

Procedencia

Productor
Kyoya Shuzo
País
Japón
Estilo
Con sabor

Técnico

Graduación alcohólica
47.3%
Tamaño
70cl
Servicio
6° - 8° C

Características

Acerca de: Ginebra

Kyoya Shuzo Yuzu Gin es una ginebra elaborada en Japón, utilizando métodos tradicionales para crear un perfil de sabor único y refrescante. Esta ginebra está infusionada con yuzu, una fruta cítrica que le da un sabor distintivo perfecto para quienes buscan una variación en el sabor clásico de la ginebra. El yuzu es un tipo de fruta cítrica nativa de Japón con un sabor similar a una mezcla de limón, pomelo y mandarina. La infusión de yuzu le da a Kyoya Shuzo Yuzu Gin una explosión de sabor cítrico refrescante que es perfecta para cualquier ocasión.

Kyoya Shuzo, el productor de esta ginebra, tiene una rica historia produciendo espíritus de calidad en Japón. Fundada en 1765, Kyoya Shuzo ha estado produciendo sake y otros espíritus durante más de 250 años. Su compromiso con la calidad es evidente en cada botella de Kyoya Shuzo Yuzu Gin, que se elabora utilizando los mejores ingredientes y métodos tradicionales.

El perfil de sabor de Kyoya Shuzo Yuzu Gin es único. La ginebra tiene un sabor ligero y fresco, con notas de enebro, cilantro y raíz de angélica. La infusión de yuzu le da a la ginebra un dulzor sutil y una explosión refrescante de sabor cítrico que perdura en el paladar. El final es suave y limpio, convirtiéndola en la ginebra perfecta para saborear en un cálido día de verano.

Kyoya Shuzo Yuzu Gin es una ginebra versátil que se puede disfrutar de varias formas. Es perfecta para beber sola, con hielo o mezclada con tu tónico o agua con gas favorito. Las notas cítricas también la hacen excelente para cualquier cóctel a base de cítricos. Ya sea que estés relajándote en casa o disfrutando de una noche fuera, Kyoya Shuzo Yuzu Gin es la ginebra perfecta para cualquier ocasión.

En conclusión, si buscas una ginebra única y refrescante que sea perfecta para cualquier ocasión, no busques más allá de Kyoya Shuzo Yuzu Gin. Esta ginebra elaborada a mano está infusionada con yuzu, dándole un perfil de sabor distintivo que seguramente impresionará a cualquier amante de la ginebra. ¡Compra ahora y experimenta el sabor de la mejor ginebra de Japón!

Kyoto Twilight
Foto: Sergey Gruzin / Pexels

Kyoto Twilight

Kyoto Twilight es un cóctel agitado con Kyoya Shuzo - Yuzu Gin, servido en copa coupé.

Preparación
Agitado
Vaso
Copa coupé
Hielo
Cubitos
Guarnición
Rodaja fina de yuzu colocada horizontalmente sobre la espuma y una piel de yuzu cristalizada colocada a 45 grados a través del centro de la espuma. Espolvorear ligeramente la espuma con matcha en polvo usando un colador fino justo antes de servir

Ingredientes

  • 45 ml Kyoya Shuzo Yuzu Gin
  • 20 ml Sake
  • 15 ml Zumo de limón fresco
  • 12 ml Zumo de yuzu
  • 10 ml Almíbar de miel
  • 2 gotas Yuzu bitters
  • 1 clara de huevo

Preparación

  1. Añadir todos los ingredientes en una coctelera sin hielo
  2. Agitar vigorosamente durante 10 segundos sin hielo para emulsionar la clara de huevo
  3. Añadir hielo a la coctelera y agitar durante 12 segundos hasta enfriar bien
  4. Colar dos veces en el vaso preparado utilizando un colador Hawthorne y un colador de malla fina
  5. Permitir que la espuma se asiente durante 5 segundos antes de guarnecer

Servir

Copa de champagne, enfriada. Decora con una fina rodaja de yuzu colocada horizontalmente sobre la superficie de la espuma, y una única piel de yuzu cristalizada posicionada verticalmente a 45 grados a través del centro de la espuma. Espolvorea la espuma ligeramente con polvo de matcha usando un colador fino inmediatamente antes del servicio.

Descargar la receta del cóctel

Detrás de la botella

Productor

Kyoya Shuzo

Kyoya Shuzo es una destilería japonesa que produce gin, representando parte del creciente movimiento de bebidas espirituosas artesanales de Japón. Las destilerías japonesas han abrazado cada vez más la producción de gin en las…

Descubrir Kyoya Shuzo