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Clase Azul - Gold
Tamaño
Precio
€568.80 sin IVA
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Notas de cata
Clase Azul Tequila Gold es una tequila joven incomparable, una delicada combinación de Clase Azul Tequila Plata, un toque sutil de tequila reposado especial envejecido en barriles de roble francés y una tequila extra añejo madurada en barriles de whisky americano y terminada en barriles.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tequila
- Productor
- Clase Azul
- País
- México
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 40%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Tequila
Clase Azul Gold es un tequila premium elaborado con el máximo cuidado y atención al detalle. Este tequila se elabora a partir de agave azul 100%, que se cultiva en las tierras altas de Jalisco, México. El agave se cosecha a mano y luego se cuece lentamente en hornos de ladrillo tradicionales durante 72 horas. Este proceso le confiere al tequila su perfil de sabor único y su final suave.
El Clase Azul Gold se envejece durante un mínimo de ocho meses en barriles de roble, lo que le da un color dorado intenso y un perfil de sabor complejo. El tequila presenta notas de vainilla, caramelo y roble tostado, que se equilibran con la dulzura natural del agave. El final es largo y suave, con un toque de especias que persiste en el paladar.
La historia de Clase Azul se remonta a 1997, cuando la marca fue fundada por Arturo Lomeli. Lomeli se inspiró en la cerámica mexicana tradicional conocida como Talavera, y quería crear un tequila que fuera tan hermoso como delicioso. La icónica botella de Clase Azul es elaborada a mano por artesanos mexicanos, y cada una es una obra de arte en sí misma.
Clase Azul Gold se disfruta mejor solo o con hielo, para apreciar plenamente su perfil de sabor complejo. Combina bien con platos mexicanos picantes, como enchiladas o tacos al pastor. El tequila también es una excelente opción para saborear después de la cena, ya que es un digestivo perfecto.
En conclusión, Clase Azul Gold es un tequila premium elaborado con el máximo cuidado y atención al detalle. Su perfil de sabor único y su final suave lo convierten en un favorito entre los conocedores de tequila. La historia de la marca y la botella elaborada a mano añaden a su atractivo, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que aprecian tanto la belleza como el sabor.


Azure Oro
Azure Oro es un cóctel agitado con Clase Azul - Gold, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Sin hielo
- Guarnición
- Rodaja fina de lima deshidratada colocada horizontalmente sobre la espuma y una hoja de pan de oro aplicada en el borde en la posición de las 12 en punto
Ingredientes
- 60 ml Clase Azul Gold Tequila
- 20 ml Cointreau
- 15 ml zumo de limón fresco
- 10 ml néctar de agave
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 clara de huevo
Preparación
- Añade todos los ingredientes a una coctelera sin hielo
- Agita vigorosamente durante 10 segundos sin hielo para emulsionar la clara de huevo
- Añade un puñado grande de hielo a la coctelera
- Agita durante 15 segundos hasta que esté bien fría
- Cuela dos veces en el vaso preparado usando un colador de malla fina
Servir
Copa enfriada a 2°C. Adorna con una rueda de lima deshidratada fina colocada horizontalmente en la espuma, acompañada de una hoja de oro aplicada al borde a las 12 en punto. Sirve inmediatamente sin hielo.
Más de Clase Azul
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Productor
Clase Azul
Clase Azul es un productor de tequila con sede en México. La marca produce tequila en múltiples expresiones, trabajando dentro de la categoría de tequila mexicano con enfoque en diferentes clasificaciones de envejecimiento que…
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