Aubert Wines

Aubert Wines es una bodega californiana ubicada en Russian River Valley, enfocada en la producción premium de Chardonnay. La bodega fue fundada por Mark Aubert, quien anteriormente trabajó como enólogo en varias bodegas destacadas del condado de Sonoma antes de establecer su propia etiqueta para elaborar vinos de carácter específico a partir de fuentes de viñedos cuidadosamente seleccionadas.

La denominación de origen Russian River Valley es particularmente apropiada para Chardonnay debido a su clima marino fresco influenciado por la niebla matutina del océano Pacífico. Este efecto refrescante permite un tiempo de maduración extendido, posibilitando el desarrollo de sabores complejos manteniendo la acidez natural. Los suelos diversos de la región, que van desde el franco arenoso Goldridge hasta sedimentos fluviales, contribuyen características minerales distintivas a los vinos. El enfoque de Aubert enfatiza la expresión de estas cualidades propias del terroir a través de la gestión cuidadosa del viñedo y técnicas de vinificación de mínima intervención.

Las ofertas actuales de la bodega incluyen Chardonnay Russian River Valley, que representa su compromiso de mostrar esta región productora de clima fresco de primer nivel. Aubert típicamente trabaja con Chardonnay de múltiples sitios de viñedos dentro de la denominación para crear vinos que equilibren la riqueza inherente de la variedad con la acidez brillante característica de este terroir influenciado por la costa.