Antinori es el nombre más famoso del vino italiano y la influencia de Piero Antinori en los últimos 25 años ha sido poco menos que revolucionaria. El vino insignia de Antinori, Tignanello, apareció por primera vez en 1971 y causó sensación por su uso de Cabernet Sauvignon en una mezcla de Sangiovese y por su práctica del envejecimiento en pequeñas barricas francesas. Antinori fue acusado de traición vinícola, pero pronto empezaron a aparecer mezclas de Sangiovese y Cabernet envejecidas en barricas por toda la Toscana.

Bolgheri es una pequeña ciudad situada en la región italiana de Toscana, conocida por su producción de vinos de alta calidad. La región tiene una rica historia vitivinícola, que se remonta a la época etrusca. El microclima único de la zona, con su proximidad al mar y a las colinas, ofrece las condiciones perfectas para el cultivo de la vid.

Uno de los productores más famosos de Bolgheri es Tenuta San Guido, conocido por su producción del emblemático vino Sassicaia. Este vino se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, y se envejece en barricas de roble francés durante 24 meses. El resultado es un vino de gran cuerpo con un complejo aroma a grosella negra, cedro y tabaco, y un final largo y elegante.

Otro productor notable de Bolgheri es Ornellaia, que produce una gama de vinos de alta calidad, entre ellos el Ornellaia Bolgheri Superiore. Este vino se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, y se envejece en barricas de roble francés durante 18 meses. El resultado es un vino rico y corpulento, con un aroma complejo de mora, grosella negra y vainilla, y un final largo y suave.

Un tercer productor digno de mención es Le Macchiole, conocido por su producción del vino Paleo Rosso. Este vino se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot, y se envejece en barricas de roble francés durante 18 meses. El resultado es un vino con cuerpo, aroma complejo a cereza negra, grosella negra y especias, y un final largo y suave.

En general, Bolgheri es una región que produce algunos de los mejores vinos de Italia, y alberga a algunos de los productores más renombrados del mundo. Tanto si es usted un entendido en vinos como si simplemente disfruta con una buena copa de vino, Bolgheri es una región que no debe perderse.