Ballantines

Ballantine's es un productor de whisky escocés blended con base en las Lowlands de Escocia. La destilería cuenta con una larga historia en la producción de whisky escocés, y la marca sigue siendo una de las operaciones significativas de whisky blended en la región. Su enfoque está en la creación de expresiones blended que combinan whiskies de malta y de grano de diversas fuentes escocesas.

La región de Lowland es el área productora de whisky más meridional de Escocia, tradicionalmente conocida por estilos de espíritu más ligeros y delicados en comparación con las expresiones más potentes que se encuentran en Islay o las Highlands. Los whiskies de Lowland a menudo presentan características florales y herbáceas, que Ballantine's incorpora en su gama blended. Como embotellador, el productor trabaja con componentes de múltiples destilerías para lograr consistencia y equilibrio en toda su línea de productos.

La cartera actual de Ballantine's incluye expresiones de edad prolongada, como su blend Very Rare de 30 años, que representa el nivel superior de su gama. Estos embotellados más antiguos se someten a una maduración más prolongada y tienden a desarrollar perfiles de sabor más complejos e integrados en comparación con los lanzamientos blended más jóvenes.