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Doña Paula - Seleccion De Bodega - Malbec
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€46.80 sin IVA
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Notas de cata
El Selección de Bodega Malbec es excelente, mostrando lo mejor del Malbec de viñedos en Gualtallary a una altitud de 1.350 metros. Las parcelas se cosechan según el tipo de suelo, luego se fermentan y se envejecen por separado en barriles de roble francés, 50% de ellos nuevos, durante 20 meses. Con 14,5% de alcohol, el vino mantiene un equilibrio fino de acidez y frescura con un color violeta profundo, hay aromas de frutos rojos, con notas de grafito, cerezas negras y especias. A pesar del prolongado élevage, no es excesivamente roble, ya que la madera está bien integrada. El resultado es un vino serio, elegante y potente con gran equilibrio. Es redondo en boca, con taninos finos y cretáceos.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Dona Paula
- País
- Argentina
- Región
- Mendoza
Técnico
- Añada
- 2020
- Uvas
- Malbec
- Graduación alcohólica
- 14.5%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Doña Paula's Selección de Bodega Malbec representa la esencia de la producción de vinos tintos de clase mundial de Mendoza. Procedente de la región vinícola más destacada de Argentina, este tinto de cuerpo completo exhibe la profundidad y carácter que el Malbec logra en el terruño de gran altitud de Mendoza. El vino presenta las notas terrosas características de la variedad y aromas de violeta, con una estructura cálida y con roble que refleja la cuidadosa elaboración y el envejecimiento en barrica.
Doña Paula se ha establecido como productor de referencia en Mendoza, combinando la filosofía tradicional de elaboración con la precisión moderna. Esta Selección de Bodega expresa la complejidad y refinamiento por los que es conocida la región, ofreciendo versatilidad en la mesa. Con un 14,5% ABV, marida a la perfección con carnes a la brasa, quesos añejos, cordero y ternera, luciendo tanto en una mesa de alta cocina como acompañando entretenimientos casuales. El carácter terroso del vino también complementa platos de champiñones y preparaciones a base de tomate, convirtiéndolo en una adición esencial para cualquier colección de vinos seria.
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Detrás de la botella
Productor
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