2020 - Henri Bourgeois - Les Ruchons - Terroir de Silex - Sancerre
- 2020
- 75cl
- Sauvignon Blanc
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Flinty, smoky minerality frames citrus zest and gooseberry on the nose. The palate is precise and taut, with grapefruit and crushed chalk driving a bracing acidity. Finish is long, saline and stony, classic Silex Sancerre.
Terroir Silex de Chateau de Fontaine-Audon es un Sancerre del Valle del Loira, elaborado íntegramente a partir de Sauvignon Blanc cultivado en los suelos ricos en sílex que dan nombre al vino. Este tipo de suelo es muy apreciado en Sancerre por el carácter ahumado y mineral que aporta a la variedad.
En boca el vino presenta notas de cítricos y grosella espinosa sobre un trasfondo pétreo, casi de pólvora, con la acidez tensa característica de Sancerre. Servir a 10-12°C acompañado de queso de cabra, ostras o un crudo aliñado de forma sencilla.
Productor
Chateau de Fontaine-Audon es una bodega ubicada en Sancerre, una de las denominaciones más reconocidas del Valle del Loira en el centro de Francia. La propiedad se sitúa en un paisaje definido por sus terroirs distintivos…
Photo: PHILIPPE SERRAND, Pexels License
Descubrir Chateau de Fontaine-AudonRegión
El Valle del Loira se extiende aproximadamente 1.000 kilómetros a lo largo del río más largo de Francia, desde la costa atlántica hacia el interior hasta las tierras altas centrales. Esta extensa región vinícola abarca diversos…
Descubrir LoiraDenominación
Sancerre es una denominación de origen controlada ubicada en el este del Valle del Loira en Francia, centrada en la ciudad situada en la colina de Sancerre en el departamento de Cher. La denominación fue establecida en 1936 y…
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