Château Angélus

Château Angélus es un productor de vino de renombre ubicado en la denominación de origen Saint-Émilion de Burdeos, Francia. La historia de la finca se remonta al siglo XVIII cuando era propiedad de la familia de Boüard de Laforest. Se dice que el nombre "Angélus" fue inspirado por el sonido de las campanas del Ángelus que resonaban desde la iglesia cercana.

Los viñedos de Château Angélus cubren aproximadamente 39 hectáreas y están plantados con una mezcla de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La finca es conocida por su compromiso con prácticas vitícolas sostenibles, incluyendo el uso de cultivos de cobertura y fertilizantes naturales.

El proceso de elaboración del vino en Château Angélus es una combinación de técnicas tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan manualmente y se seleccionan antes de fermentarse en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se envejece en barriles de roble, con una porción de roble nuevo cada año, hasta 18 meses.

El vino resultante es una mezcla rica y compleja de sabores de frutas oscuras, con notas de especias, tabaco y tierra. Château Angélus es conocido por producir vinos que son tanto poderosos como elegantes, con un largo potencial de envejecimiento.

Además de su vino insignia, Château Angélus también produce un segundo vino llamado Carillon d'Angélus. Este vino se elabora con uvas más jóvenes y se envejece durante un período más corto, lo que resulta en un vino más accesible y asequible.

En general, Château Angélus es un productor que tiene gran reputación en el mundo del vino. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, combinado con su rica historia y técnicas tradicionales de elaboración de vino, lo convierten en una opción de primera categoría para los amantes del vino en todo el mundo.