Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC

El 2020 muestra un color amarillo pajizo pálido con matices verdosos en la copa. El bouquet es notablemente intenso y complejo: flores blancas, humo, un toque de especias dulces, luego nectarina, manzana madura y azahar. En boca, la añada es más aireada y elegante que sus predecesoras, con menos de la típica verticalidad y tensión, pero con una gracia encantadora, casi etérea. Los aromas florales del huerto se deslizan por el paladar, matices de jengibre se mezclan con mineralidad y un toque de cítricos. El final: longitud admirable y una nota salina que perdura durante mucho tiempo. Un vino para grandes momentos, con marisco, pescado fino o simplemente como meditación sobre lo que el terroir volcánico y la dedicación humana pueden producir.