Sagatiba

Sagatiba es una destilería brasileña que produce cachaça, el espíritu nacional del país elaborado a partir del jugo de caña de azúcar fermentado. La marca fue establecida a principios de los años 2000 y se basa en Brasil, enfocándose en crear expresiones premium de este espíritu brasileño tradicional que ha sido producido durante siglos.

La cachaça se diferencia del ron en que se destila directamente del jugo fresco de caña de azúcar en lugar de melaza, lo que le confiere un carácter más herbáceo y vegetal con sabores brillantes y limpios. La producción brasileña de cachaça se centra principalmente en los estados de Minas Gerais, São Paulo y Río de Janeiro, donde el clima y las condiciones del suelo son ideales para el cultivo de caña de azúcar. El espíritu puede envejecerse en varios tipos de madera, incluidas maderas brasileñas indígenas que impartan características de sabor únicas no encontradas en otras categorías de espíritus.

Sagatiba produce cachaça que representa el enfoque moderno de este espíritu brasileño tradicional, enfatizando la calidad y la consistencia en los métodos de producción mientras mantiene el carácter auténtico que define la categoría.