Cloudy Bay - Sauvignon Blanc
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Cloudy Bay - Sauvignon Blanc
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Verkostungsnotizen
Lebhaft, rundlich und saftig, mit Zitrone, Limette, frischen Kräutern und milden Gewürzen in der Nase, dann ein mittlerer Körper mit frischer Säure. Lebendig und saftig, mit einem köstlichen Abgang voller Limette.
Der 2024 Sauvignon Blanc bietet eine reiche und fesselnde aromatische Palette mit reinen Noten von Limettenschale, grünen Birnenscheiben, Spargel und Zitronennoten. Er ist hell und lebhaft mit mittlerem Körper, verstärkt durch einen Hauch von Anis, der ihm eine anhaltende Frische im Abgang verleiht. Ein Jahrgang, der von Liebhabern und Neugierigen gleichermaßen geschätzt wird.
Der Jahrgang 2023 dieses Sauvignon Blanc ist ein Wein von großer Kraft und Konzentration. Er zeichnet sich durch Noten von Zitrusfrüchten, frischem Zitronengras und süßer Honeydew-Melone aus, ausgewogen durch steinige Salzigkeit und schwarze Johannisbeerfrische.
Der 2022 Sauvignon Blanc hat ein spritziges und lebendiges Bouquet mit Noten von saftigem Zitrusaroma und Makrut-Limette, unterlegt von feinen weißen Nektarinen- und Passionsfruchtoten. Der Gaumen ist erfrischend, mit reifer, lebendiger Passionsfrucht und Zitrusaroma im Vordergrund. Diese verbinden sich mit tropischen Noten von Pfirsich und Guave, sanft ausbalanciert durch mineralische, salzige Noten.
Anklänge von geschnittenem Gras und Zuckererbsenschoten akzentuieren die Aromen von weißer Grapefruit und Passionsfrucht in der Nase von Cloudy Bay's 2020 Sauvignon Blanc. Der mittelgewichtige Gaumen ist zunächst rund und großzügig, mit Anklängen von Feige und Nektarine, verengt sich dann aber zu Zitrus und Kreide im seidenartig strukturierten, erfrischenden Abgang. Es ist eine solide, sehr trinkbare Leistung, doch ein so historisch bedeutender Produzent sollte zu mehr fähig sein.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
10° - 12° C
Trinkfenster
Vinous
Speiseempfehlung
MeeresfrüchteZiegenkäsegrünes GemüseSalateSushi und Sashimifrische Kräuter und aromatische Gerichte
Merkmale
KrautigFrischRundheitMittlerer AlkoholgehaltMittleres KörpergewichtMittlere(+) Säure

