Clase Azul Durango Sour
Ingredients
- 60 mlClase Azul Mezcal Durango
- 30 mlfrisch gepresster Limettensaft
- 20 mleinfacher Sirup
- 1Eiweiß
Method
- Geben Sie Clase Azul Mezcal Durango, Limettensaft, einfachen Sirup und Eiweiß in einen Cocktailshaker
- Trocken ohne Eis für 30 Sekunden schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
- Eis hinzufügen und weitere 15 Sekunden kräftig schütteln
- Den Cocktail doppelt abseihen in ein gekühltes Coupeglasaus
To serve
Mit einem Strohhalm servieren
GarnishLimettenscheibe auf dem Rand