Domaine Michel Laurent

Domaine Michel Laurent befindet sich im Loire-Tal in Frankreich und produziert Crémant de Loire, den Schaumwein nach traditioneller Methode der Region. Das Weingut arbeitet innerhalb einer der bedeutendsten Schaumwein-Appellationen Frankreichs, die sich einen Ruf für hochwertige Produktion nach Méthode Champenoise außerhalb der Champagne selbst erworben hat.

Crémant de Loire repräsentiert einen gemäßigteren Ansatz zur Schaumweinherstellung als Champagne, mit niedrigerem Druck in der Flasche und generell eleganterem, mineralischer geprägltem Charakter. Die Appellation umfasst einen großen Abschnitt des Loire-Tals und profitiert von vielfältigen Terroirs mit Schiefer-, Ton- und Kalksteinböden. Diese Vielfalt ermöglicht es Erzeugern, charakteristische Schaumweine zu schaffen, die ihre spezifischen Weinberglagen und Jahrgangsbedingungen widerspiegeln.

Die aktuelle Cuvée von Domaine Michel Laurent ist ein Crémant de Loire Brut ohne Jahrgangsangabe aus einer Cuvée von Chardonnay, Cabernet Franc und Chenin Blanc. Diese Kombination nutzt drei der charakteristischsten Sorten des Loire-Tals – Chardonnay für Struktur, Chenin Blanc für Säure und Mineralität, und Cabernet Franc, eine ungewöhnliche Wahl für Schaumwein, die der Cuvée Komplexität verleiht.