Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 Punkte - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut - NV - 75cl - Kellereien an Land

Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

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Weinlese
Größe
Regulärer Preis €51.92
/
  • Vorrätig
  • Inventar auf dem Weg
Inklusive Steuer. Versand wird an der Kasse berechnet.
This wine comes from the purest grape juice and it alone allows Laurent‑Perrier to craft “La Cuvée”, a champagne of great finesse and a beautiful freshness obtained after a long ageing process in our cellars. Laurent-Perrier’s style and personality are defined by its very high proportion of Chardonnay. Purity, freshness and elegance – essential characteristics, expressed in this champagne which embodies the spirit of the House.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Benennung:
Champagner
Produzent:
Laurent-Perrier
Trauben/Verschnitt:
Champagner-Mischung
Stil:
Brut
ABV:
12%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Crab, Lobster, Chicken, Sushi and Sashimi, Tapas and Small Plates

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Laurent Perrier wurde im Jahr 1812 von der Familie Laurent gegründet. Der Grand Siècle ist das Flaggschiff des Hauses Laurent Perrier und besteht in der Regel aus einer Mischung von drei Jahrgängen, wird aber in Ausnahmejahren auch als eigener Jahrgang herausgegeben.

Der aus Bordeaux stammende Winzer Alain Terrier ist ein begnadeter Charakter, der zu etwa gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir zu einer exquisiten Cuvée mit delikater Fülle und großer Langlebigkeit vermischt.

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Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben. Heute wird seine Technik auf der ganzen Welt angewandt, wobei in der Champagne nach wie vor einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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