Noilly Prat ist ein renommierter französischer Wermutweinhersteller, der seit 1813 außergewöhnliche Wermutweine herstellt. Gegründet wurde das Unternehmen von Joseph Noilly und Louis Prat in der südfranzösischen Hafenstadt Marseillan, wo es auch heute noch tätig ist. Noilly Prat ist bekannt für seine hochwertigen Wermutweine, die mit einer einzigartigen Mischung aus Kräutern und Gewürzen hergestellt werden, die sorgfältig ausgewählt und aus der ganzen Welt bezogen werden.

Das Herstellungsverfahren der Noilly Prat-Wermutweine ist ein streng gehütetes Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass die Kräuter und Gewürze mehrere Wochen lang in einer neutralen Weinbasis mazeriert werden, bevor sie mit einer Auswahl an gereiften Weinen gemischt werden. Der so entstandene Wermut reift dann bis zu einem Jahr in Eichenfässern, was ihm ein reiches und komplexes Geschmacksprofil verleiht.

Noilly Prat stellt eine Reihe von Wermutgetränken her, darunter den klassischen trockenen Wermut, der in vielen klassischen Cocktails wie Martini und Manhattan eine wichtige Rolle spielt. Das Unternehmen stellt auch einen süßen Wermut her, der perfekt geeignet ist, um einer Reihe von Cocktails Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Noilly Prat ist eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Marke, deren Wermutweine für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Geschmack bekannt sind. Ob Sie nun ein professioneller Barkeeper oder ein Hobby-Mixer sind, Noilly Prat-Wermut ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Bar.