Joseph Drouhin ist ein Burgunderproduzent, der 1880 in Beaune gegründet wurde und bedeutende Besitztümer in den Regionen Côte d'Or und Chablis hat. Das Haus bewirtschaftet Weinberge in prestigeträchtigen Appellationen wie Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet und Vosne-Romanée und konzentriert sich ausschließlich auf Burgunds zwei edle Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir.

Die Weine des Produzenten spiegeln traditionelle Burgunderweinbereitung wider und betonen die Terroir-Expression gegenüber Manipulation. Die Chablis-Bestände, die unter dem Label Drouhin-Vaudon betrieben werden, erzeugen mineralgetriebene Chardonnays, die die Kimmeridgium-Böden dieser nördlichsten Burgunder-Appellation zur Geltung bringen. Die Côte d'Or-Weine zeigen die klassischen Charakteristiken ihrer jeweiligen Gemeinden, von den reichhaltigen, honigartigen Texturen von Meursault bis zu den eleganten, duftenden Pinot Noirs von Vosne-Romanée.

Joseph Drouhins aktuelle Palette erstreckt sich von Weigewein-Winen über Premier Cru und Grand Cru Flaschenabfüllungen. Ihr Portfolio umfasst gesuchte Appellationen wie Chassagne-Montrachet und Pouilly-Fuissé für Weißweine sowie Rotweine aus Givry in der Côte Chalonnaise und prestigeträchtigen Dörfern der Côte de Nuits. Das Haus unterhält sowohl Weingutweingärten als auch langfristige Verträge mit Winzern, was ihnen ermöglicht, Weine über Burgunds Hierarchie der Appellationen anzubieten.

Montrachet ist eine Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) und eine Grand-Cru-Lage für Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay in der Côte de Beaune, einer Unterregion Burgunds. Sie erstreckt sich über die Grenze der beiden Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet und bringt einen Wein hervor, der von vielen als einer der besten trockenen Weißweine der Welt angesehen wird. Vier weitere Grand-Cru-Lagen, die alle den Namen „Montrachet“ tragen, umgeben die Lage.

Montrachet gilt gemeinhin als höherwertig als seine vier benachbarten Grand-Cru-Lagen, was sich im höheren Preis widerspiegelt. Montrachet liegt im Süden der Côte de Beaune, die den südlichen Teil der Côte d’Or bildet. Diese wiederum ist die bedeutendste der verschiedenen Weinbauregionen Burgunds.

Die Weinberge von Montrachet erstrecken sich fast gleichmäßig über die Appellationen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Beide Appellationen haben, wie üblich, den Namen ihres bekanntesten Weinbergs (in diesem Fall eines gemeinsamen) an den Namen ihres Hauptortes angehängt. Der Wein von der Chassagne-Seite wird üblicherweise als Le Montrachet bezeichnet, der Wein von der Puligny-Seite als Montrachet.