Frankreich Burgunderrot Gevrey Chambertin Premier Cru Louis Jadot

Louis Jadot - Gevrey-Chambertin - Clos Saint-Jacques - 1er Cru

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Louis Jadot - Gevrey-Chambertin - Clos Saint-Jacques - 1er Cru - 2015 - 75cl - Onshore Cellars
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Der 2015er Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques von Jadot bestätigte die Ernsthaftigkeit, die er schon früher in diesem Jahr gezeigt hatte. Er entfaltete sich mit der Belüftung und enthüllte ein jugendlich zurückhaltendes Bouquet von süßen roten Früchten, rohem Kakao, reicher Erde und getrockneten Rosenblüten, umrahmt von einem vernünftigen Einsatz von neuer Zedernholz-Eiche. Am Gaumen ist der Wein mittel bis vollmundig, zurückhaltend und konzentriert, mit feinkörnigen, aber fest strukturierenden Tanninen, spritzigen Säuren und beeindruckender Länge.
Der 2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques von Jadot hat vielleicht das eleganteste Bouquet des Quintetts, vielleicht die beste Übersetzung des Terroirs mit exquisit definierten roten Kirsch- und Erdbeerfrüchten, die von Mineralien durchzogen sind. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin, sehr geschmeidig, fast nubil im Mund, was zu einem konzentrierten Abgang führt, der lange und zart anhält.
Der 2013 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, der bei der Blindverkostung auf dem Burgfest in Beaune verkostet wurde, hat ein komponiertes Bukett mit dunkler Kirsche, roter Pflaume und einem leichten Meereseinfluss, der mit der Belüftung durchdringt, alles mit guter Intensität und Konzentration. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen Tanninen, viel Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, straff und mit einem lebhaften und ziemlich kräftigen Abgang.
Der Gevrey-Chambertin Clos St bietet eine beeindruckende Klarheit in der Nase mit überschwänglicher Frucht von roten Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, die sich mit feiner Mineralität vermischen. Dieser Wein hat einfach Klasse. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackiger Säure, säuerlicher roter Kirschfrucht und großer Spannung im Abgang, wenn auch nicht mit der Ausdauer, die eine wohlwollendere Wachstumsperiode gegeben hätte. Erhaben.
Der Gevrey-Chambertin Clos-Saint-Jacques 2010 zeichnet sich durch Finesse und nahtlose Schönheit aus. Der Clos-Saint-Jacques ist ein raffinierter, aristokratischer Burgunder, der von Anfang bis Ende mit seidigen Tanninen und absoluter Schönheit ausgestattet ist. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Aromen von roten Beeren, Blumen und Lakritz, die mit der Zeit im Glas an Volumen und Breite gewinnen. Im Abgang sind viel Helligkeit und Mineralität vorhanden, die dem Wein eine wunderbare Lebendigkeit verleihen.
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2017 entfaltet sich im Glas mit einem komplexen Bouquet von süßen roten Beeren, geröstetem Kaffee, rohem Kakao, kandierten Schalen und neuem Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis vollmundig, reichhaltig und vielschichtig, mit einer Fülle von seidigen, strukturierenden Tanninen, saftigen Säuren und einem langen, reinen Abgang. Wie üblich wird dieser Wein eine gewisse Flaschenreife benötigen, aber er ist einer der Höhepunkte der Kollektion.
Art:
 Rot
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Gevrey-Chambertin
Produzent:
 Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
 Pinot Noir
Stil:
 Premier Cru
Serviertemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 13.5%
Paarungsvorschläge:
 Lamm, Ente, Pute, Brathähnchen, Salate, gegrilltes Gemüse, Pilze, Tomatengerichte, frische Kräuter und aromatische Gerichte, Camembert, Ziegenkäse

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und blickt auf eine lange Geschichte in der Herstellung von...

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und kann auf eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Weine zurückblicken. Heute ist er einer der renommiertesten Weinproduzenten im Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut produziert eine breite Palette von Weinen, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Beaune im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, zu denen Kirsch-, Himbeer- und erdige Noten gehören.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Gevrey-Chambertin im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben den Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot verwendet traditionelle Weinbereitungstechniken, um seine Weine herzustellen. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet auch eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern, um seine Weine zu gären und zu reifen.

Das Qualitätsbewusstsein von Louis Jadot spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt sorgfältig nur die besten Trauben aus jedem Weinberg aus. Das Weingut wendet auch nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinproduzent, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und aromatischen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin ist ein Weinanbaugebiet in der Unterregion Côte de Nuits in Burgund, Frankreich. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Pinot Noir-Weine...

Gevrey-Chambertin ist ein Weinanbaugebiet in der Unterregion Côte de Nuits in Burgund, Frankreich. Die Region ist für die Erzeugung einiger der besten Pinot Noir-Weine der Welt bekannt. Die Geschichte der Weinproduktion in Gevrey-Chambertin reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und die Region hat seither kontinuierlich Wein produziert.

Der Produktionsstil in Gevrey-Chambertin ist stark vom Terroir der Region geprägt. Die Böden der Region sind reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen einen einzigartigen mineralischen Charakter verleiht. Das Klima in der Region ist auch ideal für den Anbau von Pinot Noir-Trauben, mit warmen Sommern und kühlen Herbsten, die es den Trauben ermöglichen, langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln.

Die in Gevrey-Chambertin erzeugten Weine sind in der Regel vollmundig und komplex, mit Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und erdigen Untertönen. Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein ein subtiles Vanille- und Gewürzaroma verleiht. Die Weine aus Gevrey-Chambertin sind für ihre Langlebigkeit bekannt und können über Jahrzehnte gelagert werden.

Zu den Spitzenerzeugern in Gevrey-Chambertin gehören die Domaine Armand Rousseau, die Domaine Dujac und die Domaine Leroy. Diese Erzeuger sind bekannt für ihr Engagement für Qualität und die Anwendung traditioneller Weinbereitungstechniken. Die Weine dieser Erzeuger sind bei Sammlern und Weinliebhabern in aller Welt sehr begehrt.

Insgesamt ist Gevrey-Chambertin eine Region, die einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt hervorbringt. Das einzigartige Terroir der Region, kombiniert mit dem Können und der Hingabe der Erzeuger, ergibt Weine, die komplex, vollmundig und lagerfähig sind. Wenn Sie ein Fan von Pinot Noir sind, dann ist Gevrey-Chambertin eine Region, die Sie unbedingt erkunden sollten.

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