Laurent-Perrier - Blanc de Blanc - Brut Nature

93 Punkte - The Wine Advocate
Laurent-Perrier - Blanc de Blanc - Brut Nature - NV - 75cl - Kellereien an Land

Laurent-Perrier - Blanc de Blanc - Brut Nature

93 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
Regulärer Preis £98.00
/
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A new cuvée from Laurent-Perrier, the inaugural NV Blanc de Blancs Nature represents the first time this house, for all its emphasis on Chardonnay, has ever released a blanc de blancs. Offering up aromas of citrus fruit, green apple, oyster shell and warm bread, the wine is medium to full-bodied, lively and precise, with a bright spine of ripe acidity and a delicately chalky finish. It's a blend of the 2012 and 2013 vintages with reserve wine from 2009, and chef de cave Michel Fauconnet told me that he had sought precision from the Chardonnay of the Montagne de Reims and texture from that of the Côte de Blancs.
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Produzent:
Laurent-Perrier
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
Stil:
Blanc de Blancs
ABV:
12%

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Laurent Perrier wurde im Jahr 1812 von der Familie Laurent gegründet. Der Grand Siècle ist das Flaggschiff des Hauses Laurent Perrier und besteht in der Regel aus einer Mischung von drei Jahrgängen, wird aber in Ausnahmejahren auch als Jahrgangsmarke herausgegeben.

Der aus Bordeaux stammende Winzer Alain Terrier ist ein begnadeter Charakter, der zu etwa gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir zu einer exquisiten Cuvée mit delikater Fülle und großer Langlebigkeit vermischt.

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Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl in der Champagne weiterhin einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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