Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva

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Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva - 2015 - 75cl - Onshore-Keller

Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva

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Weinlese
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Regulärer Preis £554.00
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The Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino Riserva is initially a reticent wine and one that does not immediately subscribe to the overstated abundance and exuberance of the vintage. Give it time. I wrote this review after several tastings over several days so I could ensure a more accurate account of the wine's elegant reveal. Contemplative and exceedingly nuanced in personality, with wild berry, underbrush, ferrous earth and candied orange peel, this has everything to look forward to in terms of its future evolution in the bottle. It displays a ruby color that borders on garnet and polished copper. A silky, mid-weight palate is accented by beautifully managed and silky tannins (this aspect of the mouthfeel is extraordinary), bright freshness and long-lasting fruit momentum.
The Biondi-Santi 2013 Brunello di Montalcino Riserva is a stunning wine from all points of view. Seamless integration and elegant complexity are what stand out, and it's worth dedicating a few extra lines to the aromatic depth that is put so beautifully on display as the wine slowly unfolds. The bouquet starts off with wild cherry, earth, wet ash, crème de cassis and pruney chocolate. With extra time, there are hints of dried tobacco leaf, sandalwood, and mossy forest floor. These lead to a fine tail of dried herb, bay leaf and a touch of rusty nail. The Riserva comes in numbered bottles, and I opened number 04277. To the palate, the wine is streamlined and silky with smooth tannins and a well-managed 13.5% alcohol content. The oak presence is reduced to a minimum, offering mild hints of spice and the delicate sandalwood or dried fig aroma I described above. Fresh acidity is the glue that gives the wine buoyancy and staying power. At this young stage, this 2013 vintage could be considered a bit shy or slow to start, but this will play out to great advantage in the long term as the wine continues its bottle evolution.
You will notice the dedication printed below the label of the wine label. It reads: "Dedicato a Franco Biondi Santi." Indeed, the Biondi-Santi 2012 Brunello di Montalcino Riserva is the last vintage made by the towering father figure of Brunello whom most everyone referred to as the "gentleman of Montalcino." Il Dottore, as he was also respectfully addressed, died at age 91 in April 2013, and he was very active in the winery as this magnificent wine took shape. This Riserva is a true work of beauty. It is released one year later than usual. The wine reflects the natural heft and power of the 2012 vintage, and it also shows that distinctive open-knit and accessible personality that characterizes this warm and sunny growing season. Il Dottore's magic touch is revealed in the level of fine detail and precision that transcends vintage, grape and territory. That extreme focus is an achievement of this estate alone located in the celebrated Il Greppo property. This Brunello pours from the bottle with a magnificent garnet colour, and it evolves in the glass with dark fruit, candied orange peel, spice, liquorice, anise seed, cola, and balsam herb. The aromas are magical and ethereal, albeit slightly ripe and soft as expected of this vintage.
The 2010 Brunello di Montalcino Riserva is slow to open, and I spent a good amount of extra time with this wine as a result. It was well worth the wait. The intensity inches up in baby steps. With time, the wine is splendent and focused with a very direct and impactful delivery of aromas. It also shows a specifically floral personality with dried rose petal or blue violet that I did not recognize in most of the other Brunellos from this classic vintage. There is power and determination behind those feminine aromas. The wine makes a lasting impression in the mouth, thanks to the textual tightness of its tannins and the refreshing crispness of the acidity. The Riserva sees fruit sourced from Il Greppo's oldest vines (25-years-old and more) and the wine ages in traditional oak casks for three years.
Art:
Rot
Land:
Italien
Region:
Toskana
Benennung:
Brunello di Montalcino DOCG
Produzent:
Biondi Santi
Trauben/Verschnitt:
Sangiovese
Serviertemperatur:
16° - 18° C
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Game Birds, Lamb, Beef, Venison, Mushrooms, Aged Cheeses

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Hinter der Flasche

Biondi Santi - Onshore-Keller

Biondi Santi

Biondi Santi Tenuta Greppo ist ein renommierter Weinhersteller im Herzen der Toskana, Italien. Das Weingut blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 19...

Biondi Santi Tenuta Greppo ist ein renommierter Weinproduzent im Herzen der Toskana, Italien. Das Weingut hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als Clemente Santi, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, den ersten Brunello di Montalcino herstellte. Heute wird das Weingut von Jacopo Biondi Santi geführt, der die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortgesetzt hat.

Das Weingut befindet sich in der Region Montalcino, die für ihr einzigartiges Terroir und das ideale Klima für den Anbau von Sangiovese-Trauben bekannt ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 400-500 Metern über dem Meeresspiegel, was die perfekten Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung komplexer Aromen bietet.

Biondi Santi Tenuta Greppo produziert eine Reihe von Weinen, darunter Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und Sant'Antimo. Der Brunello di Montalcino ist das Aushängeschild des Weinguts und gilt als einer der besten Weine der Welt. Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt und reift mindestens fünf Jahre lang in Eichenfässern, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Der Rosso di Montalcino ist ein jüngerer Wein, der nur ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist. Er wird aus den gleichen Sangiovese-Trauben hergestellt wie der Brunello di Montalcino, ist aber zugänglicher und leichter zu trinken. Er hat eine leuchtende rubinrote Farbe und ein fruchtiges Aroma mit Anklängen an Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen und einem sanften Abgang.

Der Sant'Antimo ist ein neuerer Wein, der 1996 eingeführt wurde. Er wird aus einer Mischung von Sangiovese und anderen Rebsorten hergestellt und mindestens ein Jahr lang in Eichenfässern gereift. Er hat eine tief rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Biondi Santi Tenuta Greppo hat sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir der Region Montalcino widerspiegeln. Das Weingut verwendet traditionelle Weinbereitungstechniken, einschließlich der Handlese und des Ausbaus der Weine in Eichenfässern. Das Ergebnis sind elegante, komplexe und lagerfähige Weine.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Biondi Santi Tenuta Greppo ein weltbekannter Weinproduzent ist, der auf eine reiche Geschichte zurückblicken kann und sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben hat. Der Brunello di Montalcino des Weinguts gilt als einer der besten Weine der Welt, und auch seine anderen Weine sind hoch angesehen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der das einzigartige Terroir der Toskana widerspiegelt, ist Biondi Santi Tenuta Greppo eine gute Wahl.

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Toskana

Die Toskana, die älteste Weinregion Italiens, ist zwar mengenmäßig kein Schwergewicht, aber als Heimat von zwei der berühmtesten Weine des Landes...
Die Toskana, die älteste Weinregion Italiens, ist vielleicht kein Schwergewicht, was die Quantität angeht, aber als Heimat von zwei der berühmtesten Weine des Landes - Chianti und Brunello di Montalcino - kann sie in puncto Qualität durchaus mithalten. Das Klima der Toskana reicht von mediterranem Klima an der Küste bis zu kontinentalem Klima in den Apenninen. Mehr als zwei Drittel der Provinz sind von Hügeln bedeckt, ein wichtiger Faktor für das Terroir der edlen Weine.
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Brunello-di-Montalcino - Kellereien an Land

Brunello di Montalcino DOCG

Der Brunello di Montalcino ist ein Rotwein, der in der italienischen Region Toskana hergestellt wird. Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den Hügeln um Montalcino angebaut werden...

Brunello di Montalcino ist ein Rotwein, der in der italienischen Region Toskana hergestellt wird. Er wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den Hügeln um die Stadt Montalcino angebaut werden. Der Wein ist bekannt für seinen reichen, komplexen Geschmack und seine Aromen sowie für seine Fähigkeit, viele Jahre lang zu altern.

Die Geschichte des Brunello di Montalcino geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als die Sangiovese-Traube erstmals in der Region angebaut wurde. Es dauerte jedoch bis Mitte des 19. Jahrhunderts, bis der Wein auch außerhalb der Region bekannt wurde. Im Jahr 1888 wurde der erste Brunello di Montalcino von Ferruccio Biondi-Santi, einem Winzer aus der Region, abgefüllt, dem die Entwicklung des modernen Stils des Weins zugeschrieben wird.

Heute wird der Brunello di Montalcino von einer Reihe verschiedener Weingüter in der Region hergestellt, die alle ihren eigenen Stil und Ansatz haben. Zu den bekanntesten Erzeugern gehören Biondi-Santi, Il Poggione und Banfi.

Der Herstellungsprozess des Brunello di Montalcino ist streng reglementiert, von den verwendeten Rebsorten bis hin zur Reifung gibt es strenge Vorschriften. Die Trauben müssen von Hand geerntet und in Edelstahltanks vergoren werden, bevor sie für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen. Nach dieser ersten Reifezeit reift der Wein weitere vier Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Das Ergebnis ist ein Wein von tief rubinroter Farbe mit Aromen von roten Früchten, Leder und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Die Tannine sind fest und gut strukturiert und verleihen dem Wein einen langen, anhaltenden Abgang.

Insgesamt ist der Brunello di Montalcino ein Wein, der von Sammlern und Liebhabern gleichermaßen hoch geschätzt wird. Seine reiche Geschichte, seine komplexen Aromen und seine Fähigkeit, viele Jahre zu reifen, machen ihn zu einem wahren Juwel in der italienischen Weinwelt.

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