Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Rhônetal Frankreichs, etwa 15 Kilometer nördlich von Avignon. Die Appellation wurde 1936 als eine der ersten französischen AOC-Bezeichnungen gegründet und erstreckt sich über rund 3.200 Hektar in fünf Gemeinden. Der Name bedeutet wörtlich „neues Schloss des Papstes" und bezieht sich auf den Papstpalast, der hier im 14. Jahrhundert erbaut wurde, als der päpstliche Hof nach Avignon verlegt wurde.
Das Mittelmeerklima der Region zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer aus, die durch den Mistral-Wind gemäßigt werden, was Krankheiten verhindert und die Aromen in den Trauben konzentriert. Das charakteristische Terrain besteht aus großen, abgerundeten Steinen namens galets roulés, die einen großen Teil der Rebflächen bedecken, tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben, um die Reife zu unterstützen. Châteauneuf-du-Pape erlaubt 13 Traubensorten, wobei Grenache typischerweise bei Rotweinen dominiert, unterstützt von Syrah, Mourvèdre und Cinsault, mit kleineren Mengen anderer zugelassener Sorten wie Clairette, die zusätzliche Komplexität bieten.
Die Rotweine von Châteauneuf-du-Pape zeichnen sich durch ihren vollmundigen Charakter, hohen Alkoholgehalt typischerweise zwischen 14-16%, und reiche Konzentration von Schwarzfruchtnoten aus. Die Weine zeigen oft Noten von Brombeere, Pflaume und Kirsche, ergänzt durch Kräuternoten wie Garrigue, Thymian und Lavendel, die die Mittelmeerlandschaft widerspiegeln. Die mit Steinen bedeckten Weinberge tragen zu Weinen mit beachtlicher Tiefe und Lagerpotenzial bei, die im Laufe der Zeit sekundäre Noten von Leder, Erde und Gewürzen entwickeln.
