Tommasi ist ein renommierter Weinhersteller in Familienbesitz mit Sitz in der Region Valpolicella Classico in der Nähe von Verona in Venetien. Die 1902 gegründete Familie Tommasi hat sich im Laufe der Generationen zu einer der führenden Persönlichkeiten des italienischen Weinbaus entwickelt und ist vor allem für ihren Ansatz bei der Herstellung von Amarone bekannt.

Tommasi ist vor allem für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bekannt, einem prestigeträchtigen Rotwein, der nach der traditionellen "Appassimento"-Methode hergestellt wird. Dabei werden die geernteten Trauben (in der Regel Corvina, Rondinella und Molinara) vor der Gärung mehrere Monate lang getrocknet, wodurch sich ihre Aromen und ihr Zuckergehalt konzentrieren. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, opulenter Wein, der sich durch tiefe Beerenaromen, Pflaume, Feige und einen Hauch von dunkler Schokolade auszeichnet, die durch eine samtige Textur und kräftige Tannine ausgeglichen werden.

Neben dem Amarone produziert Tommasi auch eine Reihe anderer Weine, darunter Ripasso, Valpolicella Classico und eine Vielzahl von Einzellagenweinen, die die einzigartigen Terroirs ihrer umfangreichen Weingüter hervorheben. Ihr Engagement für Qualität geht über das Valpolicella hinaus, mit Investitionen in anderen wichtigen italienischen Weinregionen wie der Toskana und Apulien, was es ihnen ermöglicht, ein vielfältiges Portfolio anzubieten, das die Breite der italienischen Weinbautraditionen zeigt.

Das Engagement von Tommasi für Exzellenz spiegelt sich in ihrem modernen und zugleich respektvollen Ansatz bei der Weinherstellung wider, der uralte Techniken mit nachhaltigen Praktiken kombiniert, um sowohl die Qualität ihrer Weine als auch die Gesundheit ihrer Weinberge für künftige Generationen zu gewährleisten. Diese Mischung aus Tradition und Innovation macht Tommasi zu einem bedeutenden und angesehenen Namen in der italienischen Weinindustrie.

Venetien ist eine Region im nordöstlichen Teil Italiens, die für ihre reiche Geschichte und ihre vielfältige Weinproduktion bekannt ist. Die Region ist die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weine, darunter Prosecco, Amarone und Valpolicella.

Die Weinbautradition in Venetien reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in der Region wird seit über 2.000 Jahren Wein hergestellt. Die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen in Venetien machen es zu einem idealen Standort für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Glera, Corvina und Rondinella.

Prosecco ist einer der beliebtesten Weine aus Venetien. Er ist ein Schaumwein, der aus der Glera-Traube gewonnen wird und für seinen leichten, erfrischenden Geschmack bekannt ist. Prosecco wird in der Regel nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der der Wein vor der Abfüllung in großen Tanks vergoren wird.

Ein weiterer berühmter Wein aus dem Veneto ist der Amarone. Er ist ein vollmundiger Rotwein aus getrockneten Trauben, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack verleiht. Amarone wird in der Regel mehrere Jahre lang gelagert, bevor er trinkfertig ist.

Valpolicella ist ein Rotwein, der in der Region Venetien hergestellt wird. Er wird aus einer Mischung von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt und ist für seinen fruchtigen, mittelkräftigen Geschmack bekannt. Der Valpolicella wird in der Regel eine kurze Zeit lang gelagert, bevor er trinkfertig ist.

Insgesamt ist Venetien eine Region mit einer reichen Weinbautradition und einem vielfältigen Angebot an Weinen. Ob Sie nun einen leichten und erfrischenden Prosecco oder einen vollmundigen Amarone suchen, Venetien hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten.

Valpolicella is a wine region located in the Veneto region of Italy. The region is known for producing some of the finest red wines in the world. The wines produced in Valpolicella are made from a blend of grapes, including Corvina, Rondinella, and Molinara.

The history of winemaking in Valpolicella dates back to the Roman era. The region has been producing wine for over 2,000 years. The wines produced in Valpolicella were highly prized by the ancient Romans, who considered them to be among the finest wines in the world.

The style of production used in Valpolicella is unique. The grapes used to make the wine are dried for several months before they are pressed. This process, known as appassimento, concentrates the flavors and aromas of the grapes, resulting in a wine that is rich and complex.

Valpolicella produces a range of wines, including Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, and Amarone della Valpolicella. Valpolicella Classico is a light-bodied wine that is perfect for everyday drinking. Valpolicella Superiore is a more complex wine that is aged for at least two years before it is released. Amarone della Valpolicella is a full-bodied wine that is made from dried grapes and is aged for at least four years before it is released.

Valpolicella is a region that is steeped in tradition and history. The wines produced in Valpolicella are among the finest in the world and are highly prized by wine lovers around the globe. If you are looking for a wine that is rich, complex, and full of flavour, then Valpolicella is the perfect choice.