Paso-Primero - Tinto
Paso-Primero - Tinto
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Verkostungsnotizen
Paso-Primero ist ein unabhängiges Familienunternehmen in Somontano, in den zentralen Pyrenäen in Nordspanien. Die Winzer Thomas und Emma Holt ließen sich in der Region nieder, um ihren Traum zu verwirklichen, alte Traditionen und moderne Techniken zu verbinden und ihre eigenen Weine in ihrem eigenen Stil herzustellen. Traditionelle Gärung basierend auf Temperaturkontrolle in Edelstahltanks und teilweise Ausbau in Barriques und Edelstahltanks, was dem Wein eine schöne Balance verleiht. Überschwänglich und charmant, ein reichhaltiger und fruchtiger Wein mit Aromen von schwarzen Kirschen, überzogen mit Schokolade, Lakritze und geröstetem Holz, mit einem frischen Abgang.
Paso-Primero ist ein unabhängiges Familienunternehmen in Somontano, in den zentralen Pyrenäen im Norden Spaniens. Die Winzer Thomas und Emma Holt ließen sich in der Region nieder, um ihren ehrgeizigen Plan umzusetzen, alte Traditionen und moderne Techniken zu kombinieren und ihre eigenen Weine in ihrem eigenen Stil herzustellen. Traditionelle temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks und teilweise Ausbau in Barriques und Edelstahltanks, was dem Wein eine schöne Balance verleiht. Ausgelassen und charmant, ein reichhaltiger und fruchtiger Wein mit Aromen von schwarzen Kirschen überzogen mit Schokolade, Lakritz und gerösteter Eiche und einem frischen Abgang.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
13.5%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16° - 18° C
Trinkfenster
Vinous
Speiseempfehlung
RindfleischLammWildgeflügelPilzeTomatengerichteCharcuterie und Cured Meats
Zertifizierungen
Vegan
Merkmale
LakritzeToastSchokoladeMittlerer(+) AlkoholgehaltMittleres KörpergewichtMittlere Säure

