Weingut Henri Boillot - Puligny-Montrachet

Name: Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet
Brand: Domaine Henri Boillot
SKU: Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2022 - 75cl
Price: 112.53 EUR
Availability: OutOfStock

91 Punkte - The Wine Advocate

90 Punkte - The Wine Advocate

Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet - 2019 - 75cl - Onshore Keller

Weingut Henri Boillot - Puligny-Montrachet

91 Punkte - The Wine Advocate

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Indulge in the refined taste of Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet, a premier white wine from one of the most celebrated producers in Burgundy. With its unmistakable pale gold hue, this wine offers a complex and elegant aroma of fresh citrus, white flowers, and a hint of minerality.

On the palate, this wine is rich and velvety, with a perfect balance of acidity and fruitiness. You will taste the refreshing notes of lemon, grapefruit, and green apple, followed by a delicate touch of vanilla and hazelnut. The long and satisfying finish leaves a subtle but lasting impression of fine spices.

The Domaine Henri Boillot has been producing exceptional wines for over five generations, with a reputation for excellence that extends far beyond the borders of France. This wine is made from 100% Chardonnay grapes, hand-picked from the finest vineyards in Puligny-Montrachet, a renowned appellation located in the heart of Burgundy. The winery uses traditional methods, such as gentle pressing, slow fermentation, and ageing in oak barrels, to preserve the purity and complexity of the grapes.

Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet is a perfect match for seafood dishes, such as grilled prawns or lobster, or creamy cheese, such as Brie or Camembert. It also pairs well with light pasta dishes or roasted chicken.

Whether you are a connoisseur or a wine enthusiast, this premier wine from Domaine Henri Boillot is sure to delight your palate and elevate any occasion. So why not treat yourself or someone special to a bottle of this exceptional wine today?

Buy now and experience the taste of Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet!

Farbton: Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Nase: Sehr blumig - Akazie - Geißblatt - sehr rein und präzise - feine Zitrusnoten - rosa Grapefruit. Gaumen: Hervorragende Energie, Länge und Kraft für eine Dorfappellation. Sehr frisch mit anhaltender Mineralität - salziger Abgang - sehr präzise.

Der 2019er Puligny-Montrachet Village von Boillot, der vollständig aus den Lagen Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes und Les Enseignères der Domaine stammt, vereint Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blüten, frischem Brot und Austernschalen in einem einladenden Bouquet. Mittel bis vollmundig, hell und ziseliert, mit spritzigen Säuren und einem durchdringenden Abgang, hat er sich sehr gut entwickelt.

Der Puligny-Montrachet Village 2018 ist großartig und entfaltet im Glas Aromen von weißem Pfirsich, klarem Honig, Zitrusöl und frischem Gebäck. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, reichhaltig und strukturiert, mit lebendigen Säuren und einem langen, präzisen Abgang. Wie ich bereits im letzten Jahr erwähnt habe, stammt er aus den hervorragenden Lagen Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes und Les Enseignères.

Der Puligny-Montrachet Village von Boillot, der aus den hervorragenden Lagen Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes und Les Enseignères stammt, zeigt schöne Aromen von Zitronen, weißem Pfirsich, frischem Gebäck, blanchierten Mandeln und Honigwaben. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, seidig und elegant, mit saftigen Säuren und einem salzigen Abgang.

Der Puligny-Montrachet Village 2015 von Henri Boillot ist in diesem Jahrgang ein Erfolg. Er entfaltet ein hübsches Bouquet von Zitrusöl, gerösteten Nüssen, Gewürzen und Vanilleschoten. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig, mehrdimensional und konzentriert, mit einer hellen Linie von saftiger Säure und beeindruckender Länge und textureller Eleganz. Bei dieser Cuvée handelt es sich um eine Assemblage, in der die Rebsorte Les Enseignères dominiert, aber auch Früchte aus den Lagen Les Charmes, Les Houlières und Rue Rousseau enthalten sind.

Art:	Weiß
Land:	Frankreich
Region:	Burgundisch
Benennung:	Puligny-Montrachet
Produzent:	Domaine Henri Boillot
Trauben/Verschnitt:	Chardonnay
Serviertemperatur:	8° - 10° C
ABV:	13%

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Hinter der Flasche

Domaine Henri Boillot

Henri-Boillot ist ein renommierter Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Henri Boillot, der...

Henri-Boillot ist ein renommierter Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Henri Boillot, der Gründer, im Dorf Volnay mit der Weinproduktion begann. Heute wird das Weingut von Henris Enkel Guillaume Boillot geführt, der die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortgeführt hat.

Der Produktionsstil von Henri-Boillot ist auf minimale Eingriffe und den Respekt vor dem Terroir ausgerichtet. Das Weingut besitzt Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen des Burgunds, darunter Puligny-Montrachet, Meursault und Chassagne-Montrachet. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Henri-Boillot ist vor allem für seine Weißweine bekannt, die zu den besten im Burgund gehören. Das Weingut produziert eine Reihe von Weißweinen, darunter Chardonnay, Pinot Blanc und Aligoté. Die Weine werden in Eichenfässern vergoren und gereift, was ihnen ein reiches, komplexes Geschmacksprofil verleiht. Besonders hervorzuheben sind die Chardonnay-Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht und Säure, das sie perfekt zu Meeresfrüchten und Geflügelgerichten macht.

Neben den Weißweinen produziert Henri-Boillot auch einige außergewöhnliche Rotweine. Die Pinot Noir-Weine des Weinguts sind sehr begehrt, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Tanninen, die sie perfekt für die Reifung machen. Die Rotweine werden mit dem gleichen minimalen Interventionsansatz wie die Weißweine hergestellt, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Insgesamt ist Henri-Boillot ein Produzent, der in der Weinwelt hoch angesehen ist. Das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit hat ihm den Ruf eingebracht, einige der besten Weine im Burgund zu produzieren. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, die Weine von Henri-Boillot werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet geht auf die Römer zurück...

Puligny-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Appellation produziert seit Jahrhunderten einige der besten Weißweine der Welt.

Der Produktionsstil in Puligny-Montrachet ist auf die Erzeugung hochwertiger, eleganter Weißweine ausgerichtet, die für ihre Komplexität, Tiefe und Finesse bekannt sind. Die Appellation ist bekannt für ihre Chardonnay-Trauben, die an den Hängen der Côte de Beaune angebaut werden, wo die Böden reich an Kalk und Ton sind.

Die Trauben, die in Puligny-Montrachet angebaut werden, werden von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, die traditionelle Methoden anwenden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir der Region gerecht werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert und anschließend sanft gepresst, um den Saft zu gewinnen. Der Saft wird dann in Eichenfässern vergoren, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft, um den Säuregehalt zu mildern und dem Wein Komplexität zu verleihen.

Die typischen Weine aus Puligny-Montrachet sind elegant, komplex und charaktervoll. Sie sind bekannt für ihre Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig sowie für ihre Geschmacksnoten von reifen Früchten, Mineralien und Eichenholz. Die Weine werden bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen eine reiche, cremige Textur und einen langen, anhaltenden Abgang verleiht.

Die berühmtesten Weine aus Puligny-Montrachet sind die Grand-Cru-Weine, die aus den besten Weinbergen der Appellation stammen. Diese Weine sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt und bei Weinsammlern und -kennern in aller Welt sehr begehrt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Puligny-Montrachet eine kleine, aber hoch angesehene Weinappellation ist, die einige der besten Weißweine der Welt hervorbringt. Die Ausrichtung der Appellation auf Qualität, traditionelle Weinbereitungsmethoden und das einzigartige Terroir der Region machen sie zu einem Muss für Weinliebhaber und -enthusiasten.