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Nonino - Antica Cuvee Riserva - Invecchiata 5yrs
Preis
€95.20 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Bernsteinfarben, leuchtend und umhüllend. Mit großem aromatischem Reichtum ausgestattet, ein Hauch von Gewürzen, Brioche und Gebäck, Orange und kandierte Früchte. Warm, samtig und anhaltend, seine aromatischen Noten werden durch zusätzliche Aprikosenfrucht-Noten, Vanille und Bittermandel unterstrichen. Im Vergleich zu den meisten feurigen Grappas betritt dieser, 18 Monate gereift, das Gebiet des gealterten Brandy. Er hat einen hellen Topasglanz und ein großes, butterscotchartiges Aroma, akzentuiert durch Nelken und heißen Zimtfunken, mit einem trocknenden Gefühl. Kombinieren Sie ihn mit einem reichhaltigen, fruchtigen Dessert.
Weitere Informationen
Mehr über: Grappa
Nonino ist eine familiengeführte Brennerei, die seit 1897 hochwertigen Grappa herstellt. Ihr Antica Cuvée Riserva Invecchiata ist ein Premium-Grappa, der mindestens 18 Jahre in Eichenfässern reift. Dieser Grappa wird aus einer Mischung von Traubentrester aus Friaul, Venetien und Trentino hergestellt, was ihm ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.
Die Familie Nonino produziert seit über einem Jahrhundert Grappa und ist bekannt für ihr Qualitätsstreben und ihre Innovationskraft. Sie war die erste Brennerei, die sortenreinen Grappa herstellte, und experimentiert weiterhin mit neuen Techniken und Aromen.
Die Antica Cuvée Riserva Invecchiata ist ein Beweis für Noninos Streben nach Exzellenz. Dieser Grappa wird nach traditionellen Methoden hergestellt, mit sorgfältig ausgewähltem, bestem Traubentrester und einem langsamen Destillationsprozess. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und gerösteter Eiche.
Noninos Antica Cuvée Riserva Invecchiata ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Grappa-Herstellung. Dieses Premiumprodukt ist zum Genießen und Verweilen gedacht und wird selbst den anspruchsvollsten Grappa-Kenner beeindrucken.
The Riserva Reverie
The Riserva Reverie ist ein gerührter Cocktail mit Nonino - Antica Cuvee Riserva - Invecchiata 5 yrs, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Kandierte Orangenzeste, über der Oberfläche ausgedrückt und quer über den Glasrand gelegt, vollendet mit einem feinen Nebel aus Orangenöl über dem Drink
Zutaten
- 45 ml Nonino Antica Cuvée Riserva Invecchiata 5 Yrs
- 30 ml gereifter Balsamico-Essig (mindestens 12 Jahre)
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis) - 2 Spritzer Angostura bitters - 1 Spritzer Orange bitters
- Eis zum Rühren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis.
- Geben Sie den Nonino Grappa, aged Balsamico-Essig, frischen Zitronensaft und Honigsirup hinzu.
- Geben Sie beide Bitters hinzu.
- Rühren Sie kontinuierlich 30 Sekunden lang um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas.
Servieren
In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Mit einer einzelnen kandierten Orangenschale garnieren, über die Oberfläche ausdrücken und über den Rand legen. Mit einem leichten Hauch von Orangenöl, das über die Oberfläche des Getränks zerstäubt wird, abschließen. Auf einem dunklen Schieferuntersetzer mit einem kleinen Löffel präsentieren, der auf dem Rand ruht.
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Erzeuger
Nonino
Nonino ist eine familiengeführte Brennerei in der italienischen Region Friaul. Seit 1897 produziert das Unternehmen hochwertigen Grappa und ist bekannt für sein Festhalten an traditionellen Herstellungsverfahren. Nonino…
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