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Hernö - Old Tom - Gin
Preis
€66.64 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Hernö Old Tom Gin wird aus demselben destillierten Gin wie Hernö Dry Gin hergestellt, aber mit einer zusätzlichen Menge Mädesüß in der Destillation und nach Verdünnung auf 43% vol. Sie fügen einen Hauch Zucker hinzu. Die Süßung hebt die floralen Noten hervor, entfesselt eine Fülle von Wacholder und macht den Gin noch samtiger. Hernö Old Tom Gin ist vollmundig mit hellen, saftigen Wacholder- und Floralnoten. Eine florale Süße kombiniert mit anhaltenden Wacholderaromen charakterisiert Hernö Old Tom Gin. Sehr glatte Textur mit leichter Süße und Botanicals. Eine Fülle von Wacholder, grün und knusprig, gefolgt von Noten von Kieferblüten.
Weitere Informationen
Mehr über: Gin
Hernö Old Tom Gin stellt einen eigenständigen Ansatz in der Gin-Herstellung aus Schwedens renommierter Hernö Destillerie dar. Dieser Spirituose mit 43% ABV lässt sich vom klassischen Old Tom Stil inspirieren, eine süßere, zugänglichere Gin-Kategorie, die dem London Dry Gin vorausgeht. Handwerklich in Schweden hergestellt, vereint Hernö traditionelle Destillationstechniken mit nordischen Botanicals und schafft so einen Gin, der historische Tradition und zeitgenössische Handwerkskunst verbindet.
Der Old Tom Stil bietet Vielseitigkeit, sowohl zum Genießen pur als auch zur Cocktail-Kreation, und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Hausbar-Sammlungen und Premium-Etablissements. Sein ausgewogenes Profil funktioniert besonders gut in klassischen Cocktails, serviert pur als Aperitif oder kombiniert mit ausgewählten Mixern. Hernös Engagement für qualitativ hochwertige Destillation und botanische Auswahl garantiert eine verfeinerte Spirituose, die würdig für anspruchsvolle Gaumen ist, die Gin mit Charakter und Tiefe schätzen.


Hernö Old Tom Sour
Hernö Old Tom Sour ist ein geschüttelter Cocktail mit Hernö - Old Tom - Gin, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste, über der Drinkoberfläche ausgedrückt
Zutaten
- 60ml Hernö - Old Tom - Gin
- 30ml frischer Zitronensaft
- 20ml einfacher Sirup
- 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Shaker geben und trocken schütteln (ohne Eis) für 1 Minute, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis hinzufügen und 15 Sekunden lang kräftig schütteln.
- Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupeé-Glas.
Servieren
Coupeé-Glas, garniert mit einer Zitronenzeste, ausgedrückt über der Oberfläche des Getränks.
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Erzeuger
Herno
Hernö Gin ist eine schwedische Destillerie mit Sitz in Dala, einem kleinen Dorf in der Provinz Ångermanland in Nordschweden. Die Destillerie wurde 2012 von Jon Hillgren gegründet und ist einer der Pioniere unter Schwedens…
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