Das 1860 von Zéphir Régnard gegründete Maison Régnard ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter des Burgunds und eines der wenigen im Chablis, dessen Keller sich im historischen Zentrum der Stadt befinden. Im Jahr 1984 wurde es von Baron Patrick de Ladoucette, dem berühmten Winzer von der Loire, übernommen. Seitdem liegt der Schwerpunkt auf der Verbesserung des Stils und der Typizität der Weine, die heute auf den besten Tafeln der Welt zu finden sind.

Das Haus produziert sieben Chablis Grand Cru (Les Clos, Bourgos, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur und Vaudésir), fünf Chablis Premier Cru (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre und Mont de Milieu) und einen Chablis und Petit Chablis sowie außergewöhnliche Weine wie den Le Grand Régnard.

Der 1992 kreierte Le Grand Régnard ist eine besondere Cuvée, die in jedem Jahrgang den wahrhaftigsten Ausdruck des Stils von Maison Régnard widerspiegelt. Ähnlich wie in der Champagne wird der Grand Régnard aus 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, deren Früchte aus den besten Parzellen des Chablis stammen. Der Wein wird in einer traditionellen Flasche aus dem 17. Jahrhundert abgefüllt, die an die von den Vorfahren der Familie verwendeten Flaschen erinnert und eine unverwechselbare und einzigartige bauchige Form aufweist. Ein wahrhaft individueller Chablis-Stil, der Komplexität und Reichtum bietet, dabei aber eine helle Säure und den reinsten Ausdruck der Frucht, den die besten Parzellen der Region zu bieten haben, beibehält.

Der Chablis Grand Cru ist ein sehr begehrter Wein, der in der Region Chablis in Frankreich hergestellt wird. Diese Region ist für ihr einzigartiges Terroir bekannt, das sich durch kalkhaltige Böden und ein kühles Klima auszeichnet. Der Chablis Grand Cru wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen an den Hängen des Flusses Serein angebaut werden.

Die Geschichte von Chablis Grand Cru reicht bis in die Römerzeit zurück, als die Region für ihre Weinproduktion bekannt war. Doch erst im 12. Jahrhundert erlangten die Weine von Chablis internationale Anerkennung. Im 19. Jahrhundert verwüstete die Reblaus-Epidemie die Weinberge von Chablis, aber die Region konnte sich wieder erholen und ihren Ruf als Produzent von Qualitätsweinen zurückgewinnen.

Die Herstellung des Chablis Grand Cru ist stark reglementiert, mit strengen Vorschriften für die Rebsorten, die Erträge und die Weinbereitungstechniken. Die Trauben müssen von Hand geerntet werden und der Wein muss mindestens 18 Monate in Eichenfässern reifen, bevor er in den Handel kommt. Das Ergebnis ist ein eleganter, komplexer und charaktervoller Wein.

Der Chablis Grand Cru ist bekannt für seine knackige Säure, seine Mineralität und seine Zitrusaromen. Er ist ein Wein, der sowohl allein als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel und Käse genossen werden kann. Der Wein ist auch so vielseitig, dass er zu jeder Jahreszeit genossen werden kann, ob an einem warmen Sommertag oder in einer kalten Winternacht.

Insgesamt ist der Chablis Grand Cru ein Wein, der von Weinliebhabern in der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Sein einzigartiges Terroir, die strengen Produktionsvorschriften und die komplexen Aromen machen ihn zu einem Wein, der wirklich einzigartig ist. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Neuling sind, der Chablis Grand Cru ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.