Boekenhoutskloof – Der Schokoladenblock

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Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Boekenhoutskloof – Der Schokoladenblock

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Verkostungsnotizen

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Rot
Land
Region
Produzent
Technisch
ABV
14.5%
Servierempfehlung
16° - 18° C
Speiseempfehlung
RindfleischLammfleischWildfleischWildgeflügelWurstwaren und PökelwarenSchokolade
Merkmale
High alcoholWarmingLight intensityRed fruitBlack fruitSpicy

Hinter der Flasche

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof ist ein Weingut in Franschhoek, Südafrikas führender Weinregion. Das Weingut produziert Rotweine, die traditionelle Sorten mit moderner Sensibilität verbinden und dabei auf das Mittelmeerklima der Region und...

Boekenhoutskloof ist ein Weingut in Franschhoek, Südafrikas führender Weinregion. Das Weingut produziert Rotweine, die traditionelle Sorten mit moderner Sensibilität verbinden und dabei auf das Mittelmeerklima der Region und ihr charakteristisches Terroir setzen.

Franschhoek ist für seinen Weinbau im kühlen Klima bekannt, geprägt durch Gebirgsketten, die die Temperatur moderieren und eine langsamere Reifung fördern. Die Böden und die Höhenlage des Tals schaffen Bedingungen, die sowohl für Bordeaux- als auch für Rhône-Sorten geeignet sind. Der Ansatz von Boekenhoutskloof betont die Ausdruckskraft dieser Bedingungen durch sorgfältig ausbalancierte Cuvées statt reinsortige Weine.

Das aktuelle Sortiment umfasst The Chocolate Block, eine Assemblage aus mehreren Sorten, die Syrah, Grenache, Viognier und Cabernet Sauvignon kombiniert. Diese Komposition spiegelt das Interesse des Weinguts wider, Rhône-Sorten mit Bordeaux-Varietäten zu verschneiden – eine Technik, die für ehrgeizige Erzeuger in der Region Franschhoek charakteristisch geworden ist.

Boekenhoutskloof
Franschhoek

Franschhoek

Franschhoek ist ein Weinbautal in der Provinz Western Cape in Südafrika, etwa 75 Kilometer nordöstlich von Kapstadt gelegen. Das Tal ist Teil der größeren Region Cape Winelands und...

Franschhoek ist ein Weinbautal in der Provinz Western Cape in Südafrika, etwa 75 Kilometer nordöstlich von Kapstadt gelegen. Das Tal ist Teil der größeren Region Cape Winelands und befindet sich im bergigen Gebiet der Gemeinde Drakenstein. Ursprünglich im späten 17. Jahrhundert von französischen Hugenotten besiedelt, bedeutet der Name „Französische Ecke" im Afrikaans und spiegelt diese historische Verbindung wider, die die Weintradition des Gebiets weiterhin prägt.

Das Tal genießt ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern. Franschhoek wird von den Gebirgszügen Franschhoek, Groot Drakenstein und Klein Drakenstein umgeben, die ein natürliches Amphitheater bilden, das Schutz vor harschen Winden bietet und gleichzeitig unterschiedliche Mikroklimate an verschiedenen Rebflächen ermöglicht. Die Böden sind im Tal sehr unterschiedlich und reichen von verwittertem Granit an den Berghängen bis zu Alluvialablagerungen auf der Talebene, was zur Komplexität der in der Region produzierten Weine beiträgt.

Die Winzer in Franschhoek bauen sowohl internationale als auch lokale Rebsorten an, wobei Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu den prominentesten Anpflanzungen gehören. Die Region hat sich einen Ruf für sowohl Rotweincuvées als auch Sortenweine erarbeitet, die häufig den Einfluss des vielfältigen Terroirs des Tals zeigen. Viele Weingüter konzentrieren sich auf Premiumweinproduktion und nutzen dabei die kühleren Berghänge für elegante Ausdrücke und die wärmeren Talebenen für konzentriertere Stile.

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