Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

96 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

96 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Almindelig pris €108.24
/
  • 2 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Kun en subtil note af frisk citronskal dukker op i denne vins sarte næse. Smagen kommer delikat ind og fylder sanserne med citronduft, mens kroppen forbliver tonet og stram, som om den var en sublimering af den sten, den udspringer af. Den har kraft og citrusenergi på trods af sin smidige natur. En lækker, knastør selvmodsigelse, som vil udvikle sig i mange år.
Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine 2019 fra gamle vinstokke i hjertet af cru'en byder på en dyb, intens og fyldig, flintagtig/røget og mineralrig bouquet med jodaromaer. Den er rig, men raffineret og meget elegant i smagen. Det er en tekstureret og frodig Schlossberg med vedvarende saltholdighed, mens rigdommen, kraften og intensiteten indfanges af fine tanniner. 2019 er en imponerende Schlossberg, som stadig er en smule kantet og vil have brug for nogle års flaskelagring for at opnå endnu mere finesse.
2020 Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine er dyb, ren og intens i næsen, men samtidig er den så charmerende elegant og frugtagtig, at den virkelig er uimodståelig. Aromaerne af tropisk frugt er mere diskrete her end i den almindelige Schlossberg, og kompleksiteten med jod og mineralske aromaer afsløres først ved anden og tredje næse. I munden er dette en stimulerende, ren, frisk og legende, salt eller saftig Cuvée Ste Catherine, der har stor finesse og charme, men måske mindre tanninspænding end 2019'eren.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Alsace
Betegnelse:
Alsace Grand Cru
Producent:
Domaine Weinbach
Druer/Blanding:
Riesling
ABV:
13%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bag om flasken

Vores samling af Domaine Weinbach - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ligger ved foden af Schlossberg i Alsace og er opkaldt efter en lille bæk, "Wine Brook", som løber gennem ejendommen. Grundlagt...

Domaine Weinbach ligger ved foden af Schlossberg-bakken i Alsace og er opkaldt efter en lille bæk, "Wine Brook", som løber gennem ejendommen. Den blev grundlagt i 1612 af kapucinermunke og derefter overtaget af Faller-brødrene i 1898, og nu er den i hænderne på Catherine Faller og hendes søn Théo, som producerer nogle af landets fineste vine.

"Jeg besøger mange vingårde, men dette er et besøg, jeg vil huske i lang tid. Weinbach, der ligger i Kientzheim, er et af stjernedomænerne i Alsace." Jamie Goode, wineanorak.com

Domaine Weinbach dyrker biodynamisk og håndhøster hele afgrøden med henblik på kvalitet frem for kvantitet. Hver vinmark har sit eget specifikke terroir, som sammen med de andre unikke egenskaber ved drue og årgang skinner igennem disse elegante og sofistikerede vine takket være deres lagring i store gamle egefade.

Catherine og Théo dyrker en række forskellige druer på ejendommen - Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc og Sylvaner - men det er Riesling, der er kongen af Alsace-vin og i hjertet af Faller-familien. Domaine ejer 8 hektar Riesling-vinmarker, og de var blandt de første i Alsace til at få Grand Cru-status i 1975.

På en base af granitklipper er jorden brun, let sur og småstenet. Schlossbergs stejle, sydvendte skråninger sikrer optimal eksponering for solskin. Jorden er meget veldrænet og opvarmes meget hurtigt, hvilket giver delikat frugt med en bouquet af stor finesse.

"Jeg har allerede slået mine folder ved at opføre Domaine Weinbach i min bog om de 100 mest ikoniske vinslotte. Jeg bliver altid helt fascineret af de spændende vine fra dette domaine." Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Alsace - Onshore Cellars

Alsace

Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionen har en lang historie med...

Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Vinene fra Alsace fremstilles af en række forskellige druer, herunder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Muscat.

Produktionsstilen i Alsace er unik, da vinene fremstilles i en tør stil med lidt eller intet restsukker. Det giver druernes naturlige smag mulighed for at skinne igennem, hvilket resulterer i vine, der er sprøde, forfriskende og fulde af karakter.

Regionen er også kendt for sine mousserende vine, som fremstilles efter den traditionelle metode, der minder om Champagne. Disse vine fremstilles af en blanding af druer, herunder Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay, og lagres i flere år, før de frigives.

Generelt er vinene fra Alsace meget efterspurgte af vinentusiaster over hele verden og kendt for deres enestående kvalitet og unikke karakter. Uanset om du er til tørre hvidvine eller mousserende vine, har Alsace noget at byde på for enhver gane.

Udforsk Alsace
Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru

Alsace Grand Cru-betegnelsen repræsenterer toppen af kvalitet i vinregionen Alsace i Frankrig. Grand Cru-statussen blev indført i 1983 og er forbeholdt vine...
Alsace Grand Cru-betegnelsen repræsenterer det ypperste inden for kvalitet i vinregionen Alsace i Frankrig. Grand Cru-statussen blev indført i 1983 og er forbeholdt vine, der produceres efter strenge regler fra bestemte vinmarker, som fremhæver de unikke terroirer i Alsace. Disse vinmarker ligger i specifikke parceller, der er anerkendt for deres overlegne klimatiske og geologiske forhold, som bidrager til vinenes karakteristiske udtryk.

Alsace Grand Cru-vine er overvejende hvide og fremstillet af fire hoveddruesorter: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris og Muscat. Hver sort tilfører vinene en unik smagsprofil, fra den blomsteragtige og aromatiske intensitet i Gewurztraminer til den sprøde, mineralske kompleksitet i Riesling. Vinene er kendt for deres præcision, dybde og evne til at ældes med ynde og udvikle rige, nuancerede smagsnuancer med tiden.

Alsace Grand Cru-systemet omfatter i øjeblikket 51 officielt klassificerede vinmarker, hver med sine egne karakteristika og regler for vindyrkning og vinfremstilling. Disse steder er ofte præget af stejle skråninger, der giver optimal eksponering for sollys, hvilket forbedrer modningen af druerne. Jordbunden varierer meget på tværs af Grand Cru-områderne, fra vulkansk og sandsten til kalksten og mergel, som hver især tilføjer et unikt element til vinens profil.

Alsace Grand Cru-vine er berømte for deres kvalitet og mangfoldighed og tilbyder en bred vifte af stilarter fra tør og intenst mineralsk til sød og overdådigt frugtagtig. De afspejler den rige kulturarv i Alsace, en region, der er påvirket af både franske og tyske vinproduktionstraditioner, og er meget efterspurgte af kendere og samlere over hele verden.
Læs mere om det
Set for nylig