ietti har den enorme fordel, at de råder over 10 MGA-marker til blanding (og til fremstilling af enkeltmarksvine). Det giver dem mulighed for at udvælge den frugt, de ønsker skal udtrykke den enkelte årgang bedst muligt. Barolo Castiglione 2018 trækker på disse 10 marker (inklusive de nyligt tilføjede Mosconi, Ginestra, Bricco Ravera og Briccolina) for at lave det, der i sidste ende er den bedst sælgende vin (med 35.000 frigivne flasker). Denne klassiske udgave er tonic og ren med toner af vilde bær, rose og rustne negle.
Dette er den mest tilgængelige Barolo fra Vietti og den vin, der kaster det største net ud med hensyn til indkøb af frugt fra mange MGA-områder. Barolo Castiglione 2019 er en lagdelt og generøs vin, der afspejler de vigtigste elementer i denne meget vellykkede årgang. Fordi vinen ikke kommer fra et enkelt sted, siger den faktisk mere om årgangens kvalitet end om en bestemt vinmark. Castiglione afslører generøs fylde og koncentreret kirsebærfrugt med mørk mætning og god struktur, som kommer fra de tykkere skind, der er udviklet på Nebbiolo-druerne i år. Den afsluttes med en salt mineralsk note, der tilføjer fokus og elegance.
Dette er en af de mest alsidige vine, der er kommet fra Italien i de senere år. Barolo Castiglione 2017 er en brød- og smørvinder for Vietti og er skarpt kontureret og lys med en fremragende frugtkvalitet, der kan beskrives som sprød, tonisk og fyldig. Den ekstra koncentration kommer til dels fra den varme årgang, men det større Castiglione-dyrkningsområde leverer frem for alt ensartet kvalitet og vedholdenhed.
Sammen med Ravera har 2015 Barolo Rocche di Castiglione en meget frisk fornemmelse (de er begge dyrket med mindre direkte sollys). Der er faktisk mange ligheder mellem disse to prestigefyldte baroloer fra Vietti, men forskellene starter med vinifikationsmetoderne. Mens Ravera gennemgår malolaktisk gæring i rustfrit stål, afslutter Rocche di Castiglione denne fase i botte. For at fortsætte sammenligningen er disse to vine bestemt mere lukkede end de andre Barolo-crus fra denne producent, Lazzarito og Brunate, som blomstrer og åbner sig hurtigere. Selv om den er lidt genert, kommer de definerende karakteristika med urteagtig rosmarin og balsamico-noter godt frem i denne årgang af Rocche di Castiglione, en vinmark, der sætter elegance over alt andet.
Oplev dybden og rigdommen i Vietti - Castiglione - Barolo DOCG, skabt af den anerkendte Vietti. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.
