Bibi Graetz - Casamatta - Rosso

Name: Bibi Graetz - Casamatta - Rosso
Brand: Bibi Graetz
SKU: Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl
Price: 16.12 EUR
Availability: InStock

Bibi Graetz - Casamatta - Rosso

Vintage

2018

Størrelse

75cl

Pris

På lager
Lagerbeholdning på vej

Mængde

Som de fleste af Bibi Graetz' vine er navnet meget stemningsfuldt, "CasaMatta": "Crazy-House", Casamatta Rosso afspejler friskheden, gennemsigtigheden og styrken i Sangiovese-druens røde frugt. Den er udelukkende vinificeret i stål for at bevare sin livlige og legende karakter. Det er en ren, gennemsigtig Sangiovese med masser af kirsebær og hindbær, fin syre, som hjælper med maden, og en rund, medium krop med lave tanniner og en levende og overraskende eftersmag.

Type:	Rød
Land:	Italien
Region:	Toscana
Betegnelse:	Toscana IGT
Producent:	Bibi Graetz
Druer/Blanding:	Sangiovese
Serveringstemperatur:	16° - 18° C
ABV:	12.5%
Forslag til parring:	Oksekød, pizza, pastaretter, charcuteri og saltet kød, tomatbaserede retter, tapas og små retter

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

[{"id":46507851940164,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":49083750613316,"product_id":8368522494276,"position":1,"created_at":"2023-04-13T20:22:19+02:00","updated_at":"2023-04-13T20:22:19+02:00","alt":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-bibi-graetz-casamatta-rosso-from-bibi-graetz-272819.jpg?v=1681410139","variant_ids":[46507851940164]},"available":true,"name":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":1612,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":15,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41681295737156,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-bibi-graetz-casamatta-rosso-from-bibi-graetz-272819.jpg?v=1681410139"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":46507851940164,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":49083750613316,"product_id":8368522494276,"position":1,"created_at":"2023-04-13T20:22:19+02:00","updated_at":"2023-04-13T20:22:19+02:00","alt":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-bibi-graetz-casamatta-rosso-from-bibi-graetz-272819.jpg?v=1681410139","variant_ids":[46507851940164]},"available":true,"name":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":1612,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":15,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Bibi Graetz - Casamatta - Rosso - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41681295737156,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-bibi-graetz-casamatta-rosso-from-bibi-graetz-272819.jpg?v=1681410139"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Back to Toscana IGT

Bag om flasken

Bibi Graetz

Bibi Graetz er en berømt vinproducent fra Toscana i Italien. Graetz-familiens historie inden for vinfremstilling går tilbage til 1800-tallet, hvor Bibis oldefar grundlagde...

Bibi Graetz er en berømt vinproducent fra Toscana i Italien. Graetz-familiens historie inden for vinfremstilling går tilbage til 1800-tallet, hvor Bibis oldefar grundlagde familiens første vingård. Bibi voksede selv op omgivet af vinmarker og udviklede en passion for vinfremstilling i en ung alder. Han studerede ønologi i Bordeaux og arbejdede på forskellige vingårde rundt om i verden, før han vendte tilbage til Toscana for at starte sit eget foretagende.

Bibi Graetz er kendt for sin ukonventionelle tilgang til vinfremstilling. Han tror på minimal indgriben og på at lade druerne tale for sig selv. Han bruger kun indfødte gærtyper og undgår filtrering og klaring. Hans vine er et ægte udtryk for terroiret og druesorterne.

Bibi Graetz producerer en række vine, fra entry-level til premium. Hans mest berømte vin er Testamatta, en blanding af Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Testamatta betyder "skørt hoved" på italiensk, og det er et passende navn til denne dristige og komplekse vin. Den er lagret på franske egetræsfade i 18 måneder og har en dyb rubinrød farve med aromaer af sorte kirsebær, tobak og læder. I munden er den fyldig og rig med faste tanniner og en lang finish.

En anden bemærkelsesværdig vin fra Bibi Graetz er Colore, en blanding af Sangiovese, Canaiolo og Syrah. Colore betyder "farve" på italiensk, og det er en henvisning til vinens dybe, intense farve. Den er lagret på franske egetræsfade i 24 måneder og har aromaer af brombær, solbær og vanilje. I munden er den fyldig og fløjlsagtig med en lang og vedvarende finish.

Bibi Graetz producerer også en hvidvin ved navn Casamatta Bianco, fremstillet af Vermentino og Trebbiano. Det er en frisk og livlig vin med aromaer af citrus og hvide blomster. Den er lagret i rustfri ståltanke og har en sprød og forfriskende syre.

I det hele taget er Bibi Graetz en producent, der værdsætter tradition og innovation i lige høj grad. Hans vine er et vidnesbyrd om den rige historie om vinfremstilling i Toscana, men også om hans egen unikke vision og stil. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en nysgerrig nybegynder, vil Bibi Graetz' vine helt sikkert imponere.

Bibi Graetz

Toscana

Italiens ældste vinregion, Toscana, er måske ikke en sværvægter, når det gælder kvantitet, men som hjemsted for to af landets mest berømte...

Udforsk Toscana

Toscana IGT

Toscana IGT er en vinappellation i den centrale del af Italien, som er kendt for at producere nogle af verdens fineste vine. Vinfremstillingens historie...

Toscana IGT er en vinappellation i den centrale del af Italien, som er kendt for at producere nogle af verdens fineste vine. Vinfremstillingens historie i Toscana går tilbage til den etruskiske æra, og regionen har produceret vin i over 3.000 år. Appellationen er hjemsted for nogle af de mest berømte vinregioner i Italien, herunder Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.

Produktionsstilen i Toscana IGT er stærkt påvirket af regionens klima og jordbund. Appellationen er kendetegnet ved et middelhavsklima med varme somre og milde vintre. Jordbunden er overvejende ler og kalksten, hvilket giver fremragende dræning og mineralindhold til vinstokkene. De druer, der dyrkes i Toscana IGT, omfatter blandt andet Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.

De typiske vine, der produceres i Toscana IGT, er rødvine, hvor Sangiovese er den mest udbredte druesort. Vinene er kendt for deres rige, fyldige smag med noter af kirsebær, blommer og krydderier. Tanninerne er faste og velstrukturerede og giver en lang, dvælende finish. Vinene lagres ofte på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til smagsprofilen.

En af de mest berømte vine fra Toscana IGT er Chianti, som er lavet på Sangiovese-druer. Chianti er kendt for sin lyse, frugtagtige smag med noter af kirsebær, hindbær og viol. Vinen lagres typisk på egetræsfade, hvilket tilfører vinen en subtil vanilje- og krydderismag. En anden berømt vin fra Toscana IGT er Brunello di Montalcino, som er fremstillet af 100 % Sangiovese-druer. Brunello di Montalcino er kendt for sin rige, fyldige smag med noter af sorte kirsebær, læder og tobak. Vinen lagres i mindst fire år, hvilket giver den en kompleks, lagdelt smagsprofil.

Toscana IGT er en vin-appellation med en rig historie inden for vinfremstilling og producerer nogle af de fineste vine i verden. Produktionsstilen er stærkt påvirket af regionens klima og jordbund, og de druer, der dyrkes i Toscana IGT, omfatter blandt andet Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. De typiske vine, der produceres i Toscana IGT, er rødvine, og Sangiovese er den mest udbredte druesort. Vinene er kendt for deres rige, fyldige smag med noter af kirsebær, blomme og krydderier, og de lagres ofte på egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og dybde til smagsprofilen.

Læs mere om det