Krug - Grande Cuvée
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Krug - Grande Cuvée
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Normal pris2.56800 kr
2.568,00 kr
/
- In stock
- Lagerbeholdning på vej
NV Brut Grande Cuvee kommer op af glasset med friskskårne blomster, mandler, wienerbrød og krydderier. Det er en relativt blomstret, lys Grande Cuvee med færre af de oxidative kvaliteter, som er typiske for husets stil.
Krugs NV Brut Grande Cuvee, der blev degorgeret allerede i vinteren 2011-2012, men derefter lagret yderligere inden frigivelsen, styrker troen på, at selv vinelskere med beskedne midler, der lejlighedsvis kaster sig over Krug Grande Cuvee, heldigvis vil blive belønnet med en vin, der ikke behøver at frygte sammenligning med husets mere begrænsede og langt dyrere aftapninger, eller for den sags skyld med nogen andre vine fra Champagne. Den harmoniske sammenstilling af cremethed og gærberigelse med lys, saftig citricitet og af ekspansiv rigdom med lethed er forbløffende. (Jeg formoder, at noget af denne cuvées teksturelle charme kan spores til dens betydelige andel af Pinot Meunier, især fra Festigny, som ligger i en sidedal til Marne på venstre bred). Noter af citrusskal glider problemfrit ind i den fine strøm af CO2 uden bitterhed, mens saftig hvid fersken med liljekonvaller er krydret med rige, subtilt pikante nøddeolier og spytbefriende saltholdighed. Nye antydninger af shitake og reduktion af rejepiller forstærker følelsen af umami med stort "U" i en levende, interaktiv og forfriskende finish. En dag efter åbningen er den endnu mere levende og kompleks, end den var i starten, med et strejf af friske røde hindbær, der giver en forfriskende smag og en fornemmelse af at knuse bærkerner, som giver et påfaldende harmonisk modspil til både den saftige frugt og de nøddeagtige dybe toner. Planlæg at følge denne skønhed i et dusin år eller mere. Holdet hos Krug har længe gjort sig umage med at understrege, at opgaven med at sammensætte deres Grande Cuvee fra hundrede eller flere partier, der afspejler reserver af vidt forskellig alder, er forbløffende kompleks. Det er resultatet også.
Type: |
Mousserende |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Champagne |
Appellation: |
Champagne |
Producer: |
Krug |
Druer/Blanding: |
Chardonnay |
Stil: |
Brut |
Serveringstemperatur: |
6° - 8° C |
ABV: |
12% |
Parringsforslag: |
Shellfish, Lobster, Charcuterie and Cured Meats, Nuts and Seeds, Tapas and Small Plates, Fresh Herbs and Aromatic Dishes |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51