Château Cantemerle

91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
Château Cantemerle - 2011 - 75cl - Onshore Cellars

Château Cantemerle

91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €54.45
/
  • Lavt lager - 6 varer tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Cantemerle 2018 har en dyb granatlilla farve og giver associationer til crème de cassis, rosin og svesker med antydninger af kinesisk krydderi og støvet jord. Den er fyldig og dristigt frugtig med tørrede bær og frugtkonserves, har en fast, sej tekstur og lige præcis nok friskhed og slutter krydret.
Den medium til dybe granatlilla 2015 Cantemerle har en næse af varme blommer, brombær og røde ribs med et strejf af duftende jord. Den er mellemfyldig med god livlighed og friskhed, og tanninerne er tilgængelige med et løft i eftersmagen.
Cantemerle er en elegant og vellykket 2011-vin med en tæt rubin/lilla farve og masser af noter af blomster, morbær, hindbær og blåbær. Denne mellemfyldige vin med dramatisk kvalitet og renhed har søde tanniner og en tekstur, der opbygges gradvist. Det er en lettere, men smukt udformet og veludført 2011, som kan nydes i løbet af de næste 10-15 år.
2010 Cantemerle har en dyb granatfarve og dufter af cassis, bagte blommer og duftende jord med antydninger af blyantspåner og laurbærblade. Smagen er mellemfyldig til fyldig og fyldt med lys, saftig frugt med en livlig rygrad og en smule bid i eftersmagen.
Læsere, der leder efter den mere æteriske, elegante side af Bordeaux, behøver ikke lede længere end til Cantemerle, et af vinslottene i den sydlige ende af Medoc. Vinen er tæt rubin/lilla (næsten uigennemsigtig) og byder på noter af blyantsspåner, forårsblomster, hindbær og sorte kirsebær. Vinen er æterisk, mellemfyldig og på ingen måde en blockbuster, men lang og intellektuel. Tanninerne er dog til stede, og vinen er bestemt i stand til at tage på i vægt med tiden i flasken.
2005 Cantemerle er en ung, let tanninholdig, lidt stram, men vellavet, finessepræget Médoc-vin med en mørk rubin/lilla farve efterfulgt af noter af skovbund, underskov, cedertræ og hindbær- og solbærfrugt.
Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Bordeaux
Appellation:
Haut-Médoc
Producer:
Château Cantemerle
Druer/Blanding:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
ABV:
13%
Parringsforslag:
Lam, okse, hjortevildt, fuglevildt, and, charcuteri og saltkød

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Château Cantemerle er en berømt vinproducent, som ligger i Haut-Médoc-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Ejendommen har en rig historie, der går tilbage til det 12. århundrede, hvor...

Château Cantemerle er en berømt vinproducent i Haut-Médoc-området i Bordeaux, Frankrig. Ejendommen har en rig historie, der går tilbage til det 12. århundrede, hvor den var ejet af herrerne af Cantemerle. Selve slottet blev bygget i det 16. århundrede og er blevet smukt bevaret gennem århundrederne.

Vinmarkerne på Château Cantemerle dækker 91 hektar og er beplantet med en række forskellige druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Godset er kendt for sine klassiske Bordeaux-stilblandinger, som er kendetegnet ved deres elegance, balance og kompleksitet.

Produktionsprocessen på Château Cantemerle er nøje kontrolleret for at sikre vine af højeste kvalitet. Druerne høstes og sorteres i hånden, før de gæres i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål. Vinen lagres derefter på egetræsfade i op til 18 måneder, afhængigt af årgangen.

Château Cantemerle producerer en række vine, herunder flagskibet Grand Vin, som er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen er kendt for sin dybe rubinrøde farve, komplekse aromaer af sort frugt og silkebløde tanniner. Andre vine, der produceres af ejendommen, omfatter en andenvin, Les Allées de Cantemerle, og en hvidvin, Cantemerle Blanc.

Overordnet set er Château Cantemerle en producent af enestående Bordeaux-vine, som er meget efterspurgte af vinentusiaster over hele verden. Dens rige historie, engagement i kvalitet og klassiske vinfremstillingsteknikker gør den til en enestående producent i regionen.

Château Cantemerle
Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux i det sydvestlige Frankrig behøver ikke megen introduktion som et af verdens mest berømte, prestigefyldte og produktive vinområder. Størstedelen af Bordeaux-vinene (næsten 90...
Bordeaux, i det sydvestlige Frankrig, behøver ikke megen introduktion som et af verdens mest berømte, prestigefyldte og produktive vinområder. Størstedelen af Bordeaux-vinene (næsten 90 procent af produktionsmængden) er de tørre, mellemfyldige og fyldige røde Bordeaux-blends, som har skabt områdets ry.

De fineste (og dyreste) af disse er vinene fra de store slotte i Haut-Médoc og højrebredsappellationerne Saint-Émilion og Pomerol. Førstnævnte er fokuseret (på topniveau) på Cabernet Sauvignon, sidstnævnte par på Merlot.

De legendariske rødvine suppleres af hvidvine af høj kvalitet baseret på Sémillon og Sauvignon Blanc. Disse spænder fra tørre hvidvine, der kan udfordre de bedste fra Bourgogne-regionen (Pessac-Léognan er særligt berømt) til de søde, botrytiserede nektarer fra Sauternes.
Udforsk Bordeaux
Haut-Médoc

Haut-Médoc

Haut-Médoc er en vin-appellation, der ligger i Médoc-regionen i Bordeaux, Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden,...

Haut-Médoc er en vin-appellation, der ligger i Médoc-regionen i Bordeaux, Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, og Haut-Médoc er ingen undtagelse. Appellationen dækker et samlet areal på 4.500 hektar og er hjemsted for nogle af de mest prestigefyldte slotte i Bordeaux.

Haut-Médocs historie går tilbage til det 17. århundrede, hvor hollandske købmænd drænede det sumpede land og plantede vinmarker. Regionen blev officielt anerkendt som en appellation i 1936 og er siden blevet synonym med Bordeaux-vine af høj kvalitet.

Produktionsstilen i Haut-Médoc er traditionel med fokus på at blande forskellige druesorter for at skabe komplekse og afbalancerede vine. Den dominerende druesort i regionen er Cabernet Sauvignon, som typisk blandes med Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec. Vinene lagres på egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og dybde til det endelige produkt.

Jordbunden i Haut-Médoc er forskelligartet med en blanding af grus, sand og ler. Denne mangfoldighed giver mulighed for en række forskellige vinstile, fra fyldig og tannisk til elegant og raffineret. Vinene fra Haut-Médoc er kendt for deres struktur, kompleksitet og lagringspotentiale.

Nogle af de mest berømte slotte i Haut-Médoc er Château Margaux, Château Latour og Château Mouton Rothschild. Disse vine er meget eftertragtede blandt samlere og vinentusiaster verden over og kan koste flere tusinde pund pr. flaske.

Ud over disse prestigefyldte slotte er der også mange mindre producenter i Haut-Médoc, som producerer vine af høj kvalitet til mere overkommelige priser. Disse vine har måske ikke den samme prestige som topslottene, men de giver fremragende værdi for pengene og er en god måde at udforske regionens mangfoldighed på.

Alt i alt er Haut-Médoc en region, der er gennemsyret af historie og tradition, og som producerer nogle af de fineste vine i verden. Uanset om du er samler, kender eller bare elsker god vin, er Haut-Médoc en region, du ikke bør gå glip af.

Læs mere her
Nyligt set