Maison Chape - Picpoul de Pinet - Acord Parfait

Bleekgeel van kleur met heldere zilveren reflecties, dit is een quintessentieel frisse en levendige uitdrukking van Picpoul. De neus opent zich met pittige citrusaroma's, groene citroen en limoenrasp naast witte perzik en delicate floralen noten van acaciabloesem. Er loopt een aangename ziltige, bijna oesterschelp-mineraaliteit door heen, een verwijzing naar de druif's kustelijke Languedoc-oorsprong langs de oevers van de Étang de Thau. Op de verhemelte is de wijn licht tot middel-zwaar van lichaam met de karakteristieke mondvullende zuurgraad van de soort, 'picpoul' betekent 'lipsnijer' in het Occitaans, en dit levert precies dat op. Knapperig en verfrissend, met smaken van groene appel, verse citroencurd en een vleugje venkelblad. De afdronk is schoon, ziltig en droog-fris, met een blijvende citrusbeet.