Henriques & Henriques - Terrantez - 40 yrs - Madeira

Henriques & Henriques - Terrantez - 40 yrs - Madeira

Maat
Normale prijs 331,00 zł
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-pl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Regio
Technisch
ABV
20%
Serveren
12 - 14°C
Spijscombinaties
Fruit-Based DessertsChocolateBlue CheeseNuts and SeedsCakes
Kenmerken
High alcoholHotLight intensityCitrus fruitStone fruitDried fruit

Achter de fles

Madeira

Madeira

Madeira is een Portugees archipel gelegen in de Atlantische Oceaan, ongeveer 400 kilometer ten westen van Marokko en 600 kilometer ten zuidwesten van het Portugese vasteland. De vulkanische eilanden produceren al meer dan 500 jaar gefermenteerde wijn en...

Madeira is een Portugees archipel gelegen in de Atlantische Oceaan, ongeveer 400 kilometer ten westen van Marokko en 600 kilometer ten zuidwesten van het Portugese vasteland. De vulkanische eilanden produceren al meer dan 500 jaar gefermenteerde wijn en hebben een unieke wijnbouwtradditie ontwikkeld die integraal onderdeel uitmaakt van maritieme handelsroutes. De strategische ligging van de regio maakte Madeira-wijn een cruciaal voorzieningspunt voor schepen die de Atlantische Oceaan overstaken, wat leidde tot wijdverbreide distributie en karakteristieke productmethoden.

Het subtropische klimaat kenmerkt zich door het hele jaar warme temperaturen, met aanzienlijke variatie op basis van hoogte en blootstelling aan Atlantische winden. De vulkanische bodems, gevormd uit basaltische ondergrond, bieden uitstekende drainage en mineraalgehalte die van invloed zijn op het karakter van de wijn. Wijngaarden zijn typisch aangeplant op steile terrashellende hellingen genaamd poios, vaak op hoogtens variërend van zeeniveau tot meer dan 600 meter, wat diverse microklimaten op de eilanden creëert.

Madeira-wijn wordt geproduceerd met vier traditionele druifvariëteiten: Sercial, Verdelho, Bual en Malvasia, elk met verschillende zoetheidsgraad en smaakprofielen. De wijn ondergaat een uniek rijpingsproces genaamd estufagem, waarbij het wordt verwarmd in speciale kamers of gerijpt in warme zolderruimtes, wat het effect van lange zeevaarten nabootst die de wijn historisch verbeterden. Dit verwarmingsproces, gecombineerd met gecontroleerde oxidatie, creëert het karakteristieke gekaramelliseerde karakter van Madeira en de opmerkelijke houdbaarheid, waarbij correct opgeslagen flessen decennia of zelfs eeuwen stabiel blijven.

Verken Madeira