George Smith, a man who produced illicit whisky until the Excise Act 1823 was initiated. Once the legislation passed, Smith became the first person in Glenlivet, Scotland to apply for and be granted a license allowing him to legally set up shop. Within a year, he opened The Glenlivet Distillery in Upper Drumin with his youngest son, John Gordon Smith.

Business was booming, so they opened another distillery. Realising the growth of the company they began building one large distillery that could cope with large volumes of production in Minmore. By 1859, production began at the new distillery, and the name of the company was changed to George & J.G. Smith, Ltd.

Although not much has changed over the years with respect to its production process, the company has passed through hands of a number of parent companies before being acquired from Seagrams by Pernod Ricard and Diageo. As part of that acquisition, The Glenlivet was separated from its longtime subsidiary Glen Grant Distillers and made a wholly-owned subsidiary of Pernod Ricard with Glen Grant being further sold to the Campari Group in 2005.The Glenlivet, roughly translated from Gaelic means ‘Valley of the Livet’. It is most notable for its exceptionally smooth taste and finish and is commonly regarded as a perfect dram for the novice drinker.

Speyside is een regio in Schotland die bekend staat om de productie van Schotse single malt whisky. De regio ligt in het noordoosten van Schotland en is de thuisbasis van enkele van de beroemdste distilleerderijen ter wereld. Speyside staat bekend om zijn zachte, fruitige en complexe whisky's, die vaak in eiken vaten worden gerijpt om ze hun kenmerkende smaak te geven.

Een van de beroemdste distilleerderijen in Speyside is Glenlivet. Glenlivet, opgericht in 1824, is een van de oudste distilleerderijen in Schotland en staat bekend om zijn zachte en fruitige single malt whisky's. De distilleerderij ligt in het hart van Speyside en wordt omringd door het prachtige Schotse platteland. Glenlivet produceert een reeks whisky's, waaronder de klassieke 12 jaar oude, de rijke en complexe 18 jaar oude en de zeldzame en exclusieve 25 jaar oude.

Een andere beroemde distilleerderij in Speyside is Macallan. Macallan is opgericht in 1824 en staat bekend om zijn rijke en complexe single malt whisky's, die worden gerijpt in sherryvaten om ze hun kenmerkende smaak te geven. De distilleerderij ligt in het hart van Speyside en wordt omringd door het prachtige Schotse platteland. Macallan produceert een reeks whisky's, waaronder de klassieke 12 jaar oude, de rijke en complexe 18 jaar oude en de zeldzame en exclusieve 25 jaar oude.

Balvenie is een andere beroemde distilleerderij in Speyside. Balvenie werd opgericht in 1892 en staat bekend om zijn soepele en complexe single malt whisky's, die worden gerijpt in eikenhouten vaten om ze hun kenmerkende smaak te geven. De distilleerderij ligt in het hart van Speyside en wordt omringd door het prachtige Schotse platteland. Balvenie produceert een reeks whisky's, waaronder de klassieke 12 jaar oude, de rijke en complexe 18 jaar oude en de zeldzame en exclusieve 25 jaar oude.

Glenfiddich is een andere beroemde distilleerderij in Speyside. Glenfiddich is opgericht in 1886 en staat bekend om zijn zachte en fruitige single malt whisky's, die worden gerijpt in eikenhouten vaten om ze hun kenmerkende smaak te geven. De distilleerderij ligt in het hart van Speyside en wordt omringd door het prachtige Schotse landschap. Glenfiddich produceert een reeks whisky's, waaronder de klassieke 12 jaar oude, de rijke en complexe 18 jaar oude en de zeldzame en exclusieve 25 jaar oude.

Naast whisky staat Speyside ook bekend om de productie van gin. Een van de beroemdste ginproducenten in Speyside is Caorunn. Caorunn werd opgericht in 2009 en staat bekend om zijn soepele en complexe gin, die wordt gemaakt met behulp van een unieke mix van botanische ingrediënten, waaronder lijsterbes, heide, paardenbloem en coul blush appel. De gin wordt gedistilleerd in kleine batches en gerijpt in eikenhouten vaten om het zijn kenmerkende smaak te geven.

Over het algemeen is Speyside een regio die bekend staat om de productie van hoogwaardige whisky en gin. De regio is de thuisbasis van enkele van de beroemdste distilleerderijen ter wereld en staat bekend om zijn zachte, fruitige en complexe sterke dranken. Of je nu van whisky of gin houdt, Speyside is een regio die zeker indruk zal maken.