Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP
Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP
Normale prijs5.700 Ft
5.700 Ft
Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Proefnotities
De expressie van Sauvignon Blanc de Loire in de stijl van de wijnmaker van Roc de l'Abbaye. Rigoureuze selectie van druiven door observatie van de percelen vóór de oogst. Koude persing om de frisse aromas van de druivensoort te behouden. Gisting bij gecontroleerde temperatuur (16-18°C) bewaart de fruit en ontwikkelt de exotische noten van de wijnen. Vervolgens rijping op fijne drab gedurende 3 maanden met regelmatig roeren om alle aromatische frisheid te behouden zonder buitensporige rotheid aan de wijn toe te voegen.
Meer informatie
Spijscombinaties
Schaaldierenkreeftkrabvissushi en sashimikipsaladesgroene groentengerechten op basis van citrusvruchtenpastagerechtenParmezaanse kaasManchego
Kenmerken
FrisGeurigGemiddeld alcoholgehalteMiddel lichaamvolGemiddeld(+) zuurgraadDroog

