Domaine Robert Groffier is a small family producer based in Morey-Saint-Denis in the Côte de Nuits section of Burgundy. The domaine works with vineyards in some of Burgundy's finest appellations, focusing exclusively on Pinot Noir production in the traditional Burgundian style.

Bonnes-Mares, where the domaine's current offerings are sourced, is one of Burgundy's most celebrated Grand Cru vineyards. The vineyard straddles the communes of Morey-Saint-Denis and Chambolle-Musigny, spanning approximately 15 hectares across a diverse range of soil types and elevations. These geological variations contribute to wines of considerable complexity and depth, typically showing the darker fruit character and structural intensity for which the site is known.

The domaine's Bonnes-Mares Grand Cru represents the traditional expression of this terroir—a wine built on Pinot Noir's capacity for balance between ripe fruit, earthy minerality, and fine-grained tannin structure.

Chambolle-Musigny is een dorpsappellatie in de Côte de Nuits subregio van Bourgondië, Frankrijk. De gemeente ligt tussen Morey-Saint-Denis in het noorden en Vougeot in het zuiden, gepositioneerd op de oostelijke hellingen van de Côte d'Or-escarpment. De appellatie omvat zowel wijngaarden op dorpsniveau als premier cru-locaties, waarbij de beroemdste premier cru klimaten Les Amoureuses, Les Charmes en Les Fuées zijn.

De wijngaarden zijn uitsluitend beplant met Pinot Noir en profiteren van kalkrijke bodems met verschillende samenstellingen van klei en mergel. De oostwaarts gerichte hellingen bieden optimale zonneblootstelling terwijl ze de koelere temperaturen behouden die Pinot Noir nodig heeft. Premier cru wijngaarden liggen meestal op de middelste hellingposities waar de drainage uitstekend is en het kalkstenen ondergrondse dichter aan het oppervlak ligt. Traditionele Bourgondische wijnmakersmethoden worden gebruikt, met fermentatie in open vaten en rijping in Franse eiken vaten.

Chambolle-Musigny wijnen staan bekend om hun elegantie en finesse, vaak beschreven als de delicaatste en geurigste wijnen van de Côte de Nuits dorpen. De wijnen vertonen doorgaans heldere rode fruitsmaken, bloemige aromaten en een zijdezachte textuur met verfijnde tannines. Premier cru flessen hebben meestal een grotere concentratie en rijpingspotentieel terwijl ze de karakteristieke gratie en aromatische complexiteit van de appellatie behouden.