Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

94 RP Points
Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine d'Eugenie - Clos Vougeot - Grand Cru

Vintage
Maat
Normale prijs 227.500 Ft
Price on application/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-hu/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Appellatie
Producent
Stijl
Grote Cru
Technisch
Druiven
ABV
14%
Serveren
16° - 18°C
Spijscombinaties
Wildgevogelteeendpaddenstoelenrundvleeshertenvleescharcuterie en gedroogd vlees

Achter de fles

Domaine Deugenie

Domaine d'Eugenie

Domaine d'Eugénie is een relatief jong maar zeer gerespecteerd wijndomein in Vosne-Romanée, in het hart van de prestigieuze Côte de Nuits in Bourgondië. Het domein werd opgericht in...

Domaine d'Eugénie is een relatief jong maar zeer gerespecteerd wijndomein in Vosne-Romanée, in het hart van de prestigieuze Côte de Nuits in Bourgondië. Het domein werd opgericht in 2006 toen François Pinault, een bekende Franse miljardair en eigenaar van Château Latour in Bordeaux, het landgoed kocht dat voorheen bekendstond als Domaine René Engel. Het landgoed werd vernoemd naar Pinaults grootmoeder, Eugénie.

**Wijngaarden en terroir:**
Domaine d'Eugénie bestaat uit verschillende gewaardeerde wijngaarden, waaronder eersteklas percelen in enkele van de meest gevierde appellations van Bourgondië. Dit omvat holdings in de Grand Crus van Echezeaux, Grands Echezeaux en Clos de Vougeot. Daarnaast bezit het domein wijnstokken in de Premier Cru en dorpslocaties in Vosne-Romanée. De wijngaarden worden nauwgezet beheerd met een toewijding aan biodynamische praktijken, met als doel de kenmerkende terroirs van elk perceel tot uitdrukking te brengen.

**Wijnmaakfilosofie:**
De wijnmakerij bij Domaine d'Eugénie staat onder toezicht van wijnmaker Michel Mallard. De filosofie is gecentreerd rond minimale interventie om ervoor te zorgen dat het karakter van het terroir en de vintage prominent tot uiting komen in de wijnen. Dit omvat het gebruik van inheemse gisten voor de fermentatie en een zorgvuldig, oordeelkundig gebruik van nieuw Frans eikenhout voor de rijping, waardoor de puurheid en finesse van de Pinot Noir tot uiting komen.

**Wijnstijl en kenmerken:**
De wijnen van Domaine d'Eugénie staan ​​bekend om hun elegantie, precisie en diepte. Ze zijn gemaakt om de genuanceerde verschillen tussen de verschillende wijngaardlocaties te laten zien, met een focus op helderheid en puurheid van fruit. De rode wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir, worden bewonderd om hun complexe aroma's, zijdezachte tannines en hun vermogen om elegant te verouderen. Ze vertonen vaak een balans van rijk fruit, aardse ondertonen en verfijnde structuur.

**Reputatie en erkenning:**
Sinds de oprichting heeft Domaine d'Eugénie snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitstekende Bourgondische wijnen, met name lof voor de Grand Cru en Premier Cru expressies. De aanpak van het domein, die nauwgezet wijngaardbeheer combineert met ingetogen wijnmaaktechnieken, heeft het gepositioneerd als een opmerkelijke producent in de competitieve arena van Bourgondische topwijn.

Algemeen gesproken vertegenwoordigt Domaine d'Eugénie de fusie van traditionele Bourgondische waarden met een moderne interpretatie van wijnbouw en oenologie. Hierdoor ontstaan ​​consistent wijnen die zowel bij puristen als bij moderne wijnliefhebbers in de smaak vallen.

Domaine d'Eugenie
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Verken Bourgondië
Clos de Vougeot

Slot van Vougeot

Clos de Vougeot is een Grand Cru appellation gelegen in het Côte d'Or departement van Bourgondië, Frankrijk. De wijngaard omvat 50 hectare binnen de gemeente Vougeot, wat het...

Clos de Vougeot is een Grand Cru appellation gelegen in het Côte d'Or departement van Bourgondië, Frankrijk. De wijngaard omvat 50 hectare binnen de gemeente Vougeot, wat het grootste Grand Cru-terrein in de Côte de Nuits maakt. De appellation dankt zijn naam aan het historische Château du Clos de Vougeot, gebouwd door Cisterciënzer monniken die de wijngaard vanaf de 12de eeuw ontwikkelden en de stenen muren bouwden die vandaag de dag nog steeds de grenzen bepalen.

De wijngaard ligt op hoogtes tussen 240 en 270 meter op zacht hellende hellingen met overwegend kalk- en kleigronden. Pinot Noir is de enige toegestane druivensoort, zoals standaard is voor rode Grand Cru appellations in de Côte de Nuits. De grote omvang van de wijngaard betekent aanzienlijke variatie in terroir over verschillende percelen, waarbij de bovenhellingen over het algemeen wijnen van grotere concentratie en verouderingspotentieel produceren dan die van de lagere, vlakkere secties dicht bij de hoofdweg.

Clos de Vougeot wijnen vertonen typisch het gestructureerde, mineraal-gedreven karakter dat kenmerkend is voor Côte de Nuits Pinot Noir. De wijnen vertonen vaak rode en zwarte vruchten met aardse ondertonen en stevige tannines die enkele jaren cellarering nodig hebben om volledig tot ontwikkeling te komen. Door de grootte van de appellation en het aantal verschillende producenten dat binnen haar grenzen werkt, kunnen stijlen aanzienlijk verschillen afhankelijk van het specifieke wijngaardperceel en de wijnbouwbenadering.

Lees meer