Bottega is een Italiaanse producent gevestigd in de regio Veneto, in het hart van het Prosecco DOC-gebied. Het huis produceert zowel mousserende wijn als op fruit gebaseerde likeuren en werkt vooral met lokale tradities en ingrediënten uit noordoost-Italië.

Prosecco DOC vertegenwoordigt een van Italië's meest geografisch afgebakende mousserende wijnregio's, waar de Glera-druif gedijt in de kalk- en kleigronden van de Veneto-heuvels. De appellaation onderscheidt zich door zijn productiewijze—meestal gebruik makend van het Charmat-proces, dat het frisse, fruitige karakter en delicate aroma's van de wijn bewaart. De regelgeving voor Prosecco DOC garandeert productie binnen strikt afgebakende zones en kwaliteitsnormen, wat resulteert in wijnen met frisse zuurgraad en subtiele bloemen- of steenvruchtnoten.

Het huidige assortiment van Bottega weerspiegelt regionale specialiteiten: hun Prosecco Brut toont de karakteristieke helderheid van Glera, terwijl hun limoncino-likeuren voortbouwen op de Italiaanse traditie van fruitspiritussen, met geconcentreerde citrussmaken in een digestief- of mixdrank-formaat.