- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Remy Martin - XO
Prijs
€281.25 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Rémy Martin XO is de handtekening van de Cellar Master die met zijn expertise honderden eaux-de-vie versnijdt. Zijn blendkunst stelt ons in staat de volledige aromatische complexiteit van deze XO Cognac Fine Champagne tot uiting te brengen. Een uitzonderlijk zachte neus, met een krachtig maar ingetogen aroma. Een explosie van geuren verwent de zintuigen. Welmogend in smaak, XO onthult zijn aroma's geleidelijk aan tijdens de proeverij. Beginnend met pruim, rijpe vijg en gekonfijte sinaasappel naar pittige noten met een vleugje kaneel en vers gekneusd hazelnoot, eindigend op gastronomische noten van geroosterde cacaobonen, honing en gember. Uniek door zijn weelde, Rémy Martin XO stelt zich voor als zacht, vol en langdurig.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Cognac
- Producent
- Remy Martin
- Land
- Frankrijk
- Stijl
- Xo
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Cognac
Remy Martin - XO
Remy Martin - XO is een premium cognac die perfect is voor degenen die de fijnere dingen in het leven waarderen. Deze voortreffelijke blend is gemaakt van de beste druiven en tot 25 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijk en complex smaakprofiel dat zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal imponeren.
De geschiedenis van Remy Martin gaat terug tot 1724, toen het bedrijf werd opgericht door een jonge wijnboer genaamd Remy Martin. Door de jaren heen is het bedrijf beroemd geworden om zijn uitzonderlijke cognacs, die worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en de beste ingrediënten.
Als het op smaak aankomt, is Remy Martin - XO een waar meesterwerk. Het heeft een rijke en fluweelzachte textuur, met tonen van vanille, honing en gedroogd fruit. De afdronk is lang en zacht, met een vleugje kruiden die op het gehemelte blijft hangen.
Deze cognac is het lekkerst in een snifterglas, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Hij combineert perfect met een fijne sigaar of een stukje pure chocolade, waardoor hij de ideale keuze is voor een speciale gelegenheid of een romantische avond.
Als u op zoek bent naar een werkelijk uitzonderlijke cognac, hoeft u niet verder te zoeken dan Remy Martin - XO. De rijke geschiedenis, het complexe smaakprofiel en de luxueuze afdronk maken het een must-try voor elke kenner van fijne dranken.
The XO Reverie
The XO Reverie is a shaken cocktail made with Remy Martin - XO, served in a coupe glass.
- Bereiding
- Shaken
- Glas
- Coupe glass
- IJs
- None
- Garnering
- Crystallized honey cube positioned on the rim and a thin strip of lemon zest expressed over the surface and placed across the foam
Ingrediënten
- 60 ml Rémy Martin XO Cognac
- 20 ml Crème de cacao (wit)
- 15 ml Vers citroensap
- 10 ml Honeysiroop
- 2 druppels Angostura bitters
- 1 eierwit
- Ijs
Bereiding
- Voeg de Rémy Martin XO Cognac, crème de cacao, vers citroenap, honigsiroop, Angostura bitters en eierwit toe aan een cocktailshaker.
- Droog schudden (zonder ijs) gedurende 15 seconden om het eierwit te emulgeren.
- Voeg ijs toe aan de shaker en schud krachtig gedurende 12 seconden tot goed afgekoeld.
- Dubbel zeef via een fijne zeef in het voorbereide glas.
Serveren
Coupe glas gekoeld met een 30 seconden spoeling met ijswater. Garneer met een enkele gekristalliseerde honing kubus op de rand en een dun reepje limoenzest uitgeperst over het oppervlak en geplaatst over het schuim. Serveer zonder ijs.
Meer van Remy Martin
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
Remy Martin
Rémy Martin is een cognacmerk opgericht in 1724 in de regio Charente in Frankrijk, met zetel in Cognac. Het huis specialiseert zich uitsluitend in cognacproductie en is een van de weinige grote cognacproducenten die druiven…
Ontdek Remy Martin