Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay

93 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay

93 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €118.75
/
  • 3 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
The 2018 Chardonnay has pretty scents of dried leaves, hay and almonds with underlying spicy notes and a core of honeyed white peaches. Medium-bodied, the palate is silky in texture with savoury, spicy character, seamless freshness, and a long finish.
The 2016 Chardonnay features a wonderfully spicy nose of nutmeg, ginger ale and coriander seed with a core of Bosc pears, ripe nectarines and applesauce. Medium to full-bodied, the palate has fantastic freshness with a zippy acid line lifting all those fantastic spices to a good long finish. 5,390 cases were made.
The 2015 Chardonnay simply sings of honeyed peaches, spiced pears, and pink grapefruit with hints of honeycomb, brioche and chopped cashews. Full-bodied, wonderfully flashy and decadent, it fills the palate with spicy stone fruits, offset by a racy backbone and finishes long and creamy.
Type:
Wit
Land:
VS
Regio:
Californië
Appellation:
Russische riviervallei
Producent:
Paul Hobbs
Druiven/Blend:
Chardonnay
Serveertemp:
10° - 12° C
ABV:
14%
Suggesties voor een pairing:
Schelpdieren, krab, kreeft, kip, groene groenten, verse kruiden en aromatische gerechten

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Achter de fles

Our collection of Paul Hobbs - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Paul Hobbs

Dubbed the ‘Steve Jobs of wine’ by Forbes magazine, Paul Hobbs is a renowned winemaker and consultant. Highly regarded not only for his ability to identify exceptional vineyards,...

Dubbed the ‘Steve Jobs of wine’ by Forbes magazine, Paul Hobbs is a renowned winemaker and consultant. Highly regarded not only for his ability to identify exceptional vineyards, but also for his pioneering spirit in working innovatively with new and historical sites and regions.

Hired by Robert Mondavi for his advanced understanding of oak ageing, he went on to become winemaker for Opus One and Simi wineries. He founded Paul Hobbs Winery in 1991 and Viña Cobos in Argentina in 1999.

“Terroir-driven Chardonnay, Pinot Noir, and Cabernet Sauvignon are the focus at Paul Hobbs Winery.” Paul Hobbs

Paul Hobbs Winery bought its first estate property in the Russian River Valley naming it Lindsay Vineyard in honour of Paul’s great grandmother and planted it with five clones of Pinot Noir. Two neighbouring estate properties have since been planted with Chardonnay. The winery also works closely with growers of some of Napa and Sonoma’s most compelling and historical properties.

“I strive to create exuberant, intensely flavoured, richly textured wines of structure and balance that reflect the specific personality of each vineyard site. You might describe our winemaking as modern classic. Making wine, like living well, is a balance of experience and intuition, discipline and discovery. We believe we can make the best wines by keeping our roots firmly planted in traditional winemaking principles while availing ourselves of modern techniques. This approach allows us to constantly improve the quality of our wines.” Paul Hobbs

Paul Hobbs
Californië - Onshore Cellars

Californië

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse...

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse missionarissen voor het eerst wijnstokken aanplantten in het gebied. Vandaag de dag is Californië de thuisbasis van enkele van de beroemdste wijnproducenten ter wereld, waaronder Napa Valley en Sonoma County.

Een van de bekendste wijnproducenten in Californië is Robert Mondavi Winery. Het wijnhuis is opgericht in 1966, ligt in het hart van Napa Valley en staat bekend om zijn Cabernet Sauvignon en Chardonnay van hoge kwaliteit. Robert Mondavi Winery staat ook bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en het gebruik van milieuvriendelijke praktijken in de wijngaarden en bij de wijnproductie.

Een andere beroemde wijnproducent in Californië is Opus One Winery. Opus One werd in 1979 opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild, ligt in Napa Valley en staat bekend om zijn Bordeaux-achtige blends. Het wijnhuis gebruikt een combinatie van traditionele en moderne vinificatietechnieken om zijn wijnen van hoge kwaliteit te produceren.

Naast deze beroemde wijnproducenten zijn er in Californië ook een aantal kleinere boetiekwijnmakerijen. Een van die wijnmakerijen is Kistler Vineyards, gelegen in Sonoma County. Kistler Vineyards staat bekend om zijn Chardonnay en Pinot Noir, die worden gemaakt met behulp van traditionele vinificatietechnieken en gerijpt in Franse eiken vaten.

Op het gebied van sterke dranken is Californië ook de thuisbasis van een aantal beroemde distilleerderijen. Een van die distilleerderijen is St. George Spirits in Alameda. St. George Spirits staat bekend om zijn ambachtelijke sterke dranken, waaronder gin, wodka en absint. De distilleerderij maakt gebruik van een combinatie van traditionele en moderne technieken om zijn sterke dranken van hoge kwaliteit te produceren.

Een andere beroemde distilleerderij in Californië is Anchor Distilling Company, gevestigd in San Francisco. Anchor Distilling Company staat bekend om zijn Old Potrero Rye Whiskey, die wordt gemaakt op traditionele wijze en gerijpt in eikenhouten vaten. De distilleerderij produceert ook een aantal andere sterke dranken, waaronder gin, wodka en rum.

Over het algemeen is Californië een regio die bekend staat om de hoge kwaliteit van zijn wijn en sterke drank. Of je nu op zoek bent naar een beroemde wijnproducent als Robert Mondavi Winery of een kleiner, boetiekwinkeltje als Kistler Vineyards, Californië heeft voor elke wijnliefhebber wel iets te bieden. Ook als je van sterke dranken houdt, kun je niet verkeerd gaan met een bezoek aan St. George Spirits of Anchor Distilling Company.

Ontdek Californië
Russische riviervallei

Russische riviervallei

Russian River Valley is een wijnregio in Sonoma County, Californië. De regio staat bekend om de productie van hoogwaardige Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen. De Russian River Valley...

Russian River Valley is een wijnregio in Sonoma County, Californië. De regio staat bekend om de productie van hoogwaardige Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen. Russian River Valley is vernoemd naar de Russian River, die door de regio stroomt. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot de jaren 1800 toen Russische kolonisten voor het eerst druivenranken in het gebied plantten.

De Russian River Valley staat bekend om zijn koele klimaat, wat ideaal is voor het verbouwen van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven. De nabijheid van de regio tot de Stille Oceaan draagt ook bij aan het unieke klimaat, dat wordt gekenmerkt door koele, mistige ochtenden en warme, zonnige middagen. Dit klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.

De wijnmakers in de Russian River Valley staan bekend om hun toewijding aan duurzame en biologische landbouwpraktijken. Veel van de wijngaarden in de regio zijn gecertificeerd biologisch of biodynamisch, wat betekent dat ze natuurlijke methoden gebruiken om plagen en ziektes te bestrijden en de gezondheid van de bodem te bevorderen.

De Pinot Noir-wijnen die in de Russian River Valley worden geproduceerd, staan bekend om hun rijke, complexe smaken en aroma's van donker fruit, aarde en kruiden. Deze wijnen worden vaak gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat een subtiele vanille- en toastsmaak aan de wijn toevoegt. De Chardonnay-wijnen die in de regio worden geproduceerd, staan bekend om hun frisse zuurgraad en smaken van groene appel, peer en citrus.

Over het algemeen is de Russian River Valley een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers die hoogwaardige Pinot Noir en Chardonnay wijnen waarderen. Het unieke klimaat van de regio en de toewijding aan duurzame landbouwpraktijken maken het een echt speciale plek voor wijnmaken.

Meer lezen
Onlangs bekeken