Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

95 RP-punten
95 RP-punten
93 RP-punten
92 RP-punten
92 RP-punten
93 RP-punten
94 RP-punten
92 RP-punten
Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Jaargang
Maat
Normale prijs £458.00
Prijs op aanvraag/
  • 2 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-gg/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Wit
Land
Appellatie
Producent
Stijl
Grand Cru
Technisch
Druiven
ABV
13.5%
Serveren
12° - 14° C
Drinken
2018 - 2037
Spijscombinaties
ShellfishLobsterCrabPoultrySaladsGreen VegetablesPasta DishesTrufflesRoasted NutsBrieCream
Kenmerken
Stone fruitCrispBlossomFlintyPersistentLong finish

Achter de fles

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot is een Bourgondische négociant-handelshuis opgericht in Beaune in 1859. Het bedrijf opereert vanuit de Côte de Beaune en produceert wijnen in meerdere Bourgondische appellations, van dorpswijnen...

Louis Jadot is een Bourgondische négociant-handelshuis opgericht in Beaune in 1859. Het bedrijf opereert vanuit de Côte de Beaune en produceert wijnen in meerdere Bourgondische appellations, van dorpswijnen tot Grand Cru-wijngaarden. Als zowel négociant als wijngaardeigenaar betrekt Louis Jadot druiven van contractteelt terwijl zij ook hun eigen domeinwijngaarden in heel Bourgondië onderhouden.

Het huis volgt traditionele Bourgondische wijnmakingspraktijken, met focus primair op Pinot Noir en Chardonnay. Hun wijnen bestrijken de volledige hiërarchie van Bourgondische appellations, van regionaal Bourgogne tot prestigieuze Grand Cru-locaties. De Côte de Beaune, waar zij gevestigd zijn, staat vooral bekend om het produceren van enkele van Bourgondië's finste witte wijnen, vooral van appellations als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, terwijl ook elegante Pinot Noir uit dorpen als Volnay en Beaune voorkomen.

Louis Jadot's huidige assortiment omvat wijnen van premier-locaties waaronder Bâtard-Montrachet en Chapelle-Chambertin op Grand Cru-niveau, Premier Cru-afvullingen van appellations als Morey-Saint-Denis, en dorpswijnen uit heel de Côte d'Or. Zij produceren ook Chablis uit het noordelijke gebied van Bourgondië en breiden uit naar Beaujolais, werkend met Gamay naast hun kernBourgondische rassen.

Louis Jadot
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Verken Burgundy
Bâtard-Montrachet - Onshore Cellars

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet is een Grand Cru-appellation gelegen in Bourgognes Côte de Beaune, liggend op de grens van de gemeenten Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Deze wijngaard van 11,86 hectare ligt op...

Bâtard-Montrachet is een Grand Cru-appellation gelegen in Bourgognes Côte de Beaune, liggend op de grens van de gemeenten Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Deze wijngaard van 11,86 hectare ligt op de lagere hellingen van de Montrachet-heuvel, gepositioneerd tussen de beroemdere Montrachet-wijngaard hierboven en de wijngaarden op dorpsniveau eronder. De appellation werd in 1937 officieel ingesteld als onderdeel van Frankriks AOC-systeem.

De wijngaard profiteert van optimale zuidoost-oriëntatie op kalkrijke bodems met wisselende samenstelling van klei en mergel. Chardonnay is de enige toegestane druivensoort, en de productie is strikt gereglementeerd met lage opbrengsten voorgeschreven om concentratie te garanderen. Het terroir combineert uitstekende drainage van de helling met voldoende kleigehalte om vocht vast te houden, wat ideale voorwaarden schept voor Chardonnay-teelt. Traditionele Bourgondische wijnbereidingsmethoden omvatten doorgaans gisting en rijping in houten vaten, vaak met enige nieuwe eik invloed.

Bâtard-Montrachet produceert enkele van Bourgognes meest geconcentreerde en langelevenswitte wijnen. Deze Chardonnays vertonen opmerkelijke diepte en complexiteit, gewoonlijk met minerale precisie in balans met rijke fruitkarakter. De wijnen vertonen vaak noten van citrus, witte bloemen en subtiele eikintegratie in jongheid, wat met rijping in fles grotere complexiteit ontwikkelt om lagen honing, noten en aardse ondertonen bloot te leggen. De combinatie van het terroir van de plaats en Grand Cru-status resulteert in wijnen met uitzonderlijke levensduur, die vaak twee decennia of langer verbeteren.

Lees meer