Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru

93 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru

93 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
90 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs £77.00
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
De 2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles biedt aroma's van kersen, pruimen, cassis en gerookt vlees die in dit vroege stadium nog vrij jeugdig en fruitig zijn. Medium tot vol, fluweelzacht en elegant gespierd, het is een rijke maar mooi evenwichtige wijn die veel in reserve houdt.
Aantrekkelijke aroma's van frambozen en kersen vermengd met nuances van bloedsinaasappel, gegrilde schaaldieren en pure chocolade introduceren de 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles, een wijn die aanzienlijk beter toont dan in december op vat. In de mond is hij medium tot vol, met een goede diepte en dimensie in de kern, fijne maar kalkachtige structurerende tannines en een goede lengte op de afdronk.
De 2016 Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles heeft een vrij pluche en uitgaand bouquet met hints van zoethout en pruimen die zich ontwikkelen in het glas - net een vleugje kruidigheid hier. Het gehemelte is medium body met sappige, rijpe tonen van zwarte kersen en boysenbessenjam.
De Nuits St Georges 1er Cru les Cailles komt van één hectare wijngaard op diepe grond met kleine stenen en heeft de neiging om laat te rijpen. Met 40% hele trossen fruit heeft hij een aantrekkelijk en uitbundig bouquet met opgeheven aroma's van donkere kersen en bosbessen - misschien een beetje 'speels'. Het gehemelte is medium body met rijpe tannines, vrij geconcentreerd, maar met een respectabele afbakening op de lineaire afdronk. Fijn.
Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Nuits-Saint-Georges
Producent:
Bouchard Pere & Fils
Druiven/Blend:
Pinot Noir
Stijl:
Premier Cru
ABV:
13.5%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Kelders aan de kust

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 in Beaune opgericht door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië. Het bedrijf houdt al bijna 3 eeuwen traditie in ere en...

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets"-klimaat en begon hij met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden bezittingen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang duren en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw kwamen er aankopen in de beste Villages bij.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges is een gemeente in de Franse regio Côte de Nuits, in de regio Bourgondië. Deze regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen in...

Nuits-Saint-Georges is een gemeente in de Franse regio Côte de Nuits, in de regio Bourgondië. Deze regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld, en Nuits-Saint-Georges is daarop geen uitzondering. De geschiedenis van het wijnmaken in deze regio gaat terug tot de Romeinse tijd en de wijngaarden hier produceren al eeuwenlang wijn.

De productiestijl in Nuits-Saint-Georges is traditioneel en gericht op kwaliteit. De wijngaarden worden zorgvuldig verzorgd door bekwame wijnmakers die duurzame en biologische landbouwpraktijken gebruiken om ervoor te zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnbereidingsproces.

De wijnen die in Nuits-Saint-Georges worden geproduceerd, staan bekend om hun elegantie, complexiteit en diepte van smaak. Ze zijn meestal middelzwaar met een heldere zuurgraad en een lange, gladde afdronk. De Pinot Noir-druiven die in deze wijnen worden gebruikt, worden geteeld in een uniek terroir dat rijk is aan kalksteen en klei, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en aardse tonen geeft.

Nuits-Saint-Georges is de thuisbasis van vele gerenommeerde wijnmakers, waaronder Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot en Domaine Henri Gouges. Deze producenten staan bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun vermogen om wijnen te produceren die een echte uitdrukking zijn van het terroir.

Als u op zoek bent naar een Pinot Noir van hoge kwaliteit uit de Bourgogne, dan is Nuits-Saint-Georges een regio die u niet over het hoofd mag zien. De wijnen die hier worden geproduceerd, behoren tot de beste ter wereld en zullen zelfs de meest veeleisende wijnkenner zeker imponeren.

Meer lezen
Onlangs bekeken